古时候有个馋嘴的皇帝，每天要吃百样菜，过生日要吃千样菜，过年要吃万样菜。而且稍有不如意就暴跳如雷，甚至还要把厨师杀掉。这年大年三十，御膳房的领班又为找厨师发愁了，这时一个年轻的厨师自告奋勇要做这万样菜。只见他拿了各种肉类、蔬菜以及山珍海味，就关起门来剁菜，然后从厨房里端出这形如元宝的面食。皇帝感觉很好奇，一尝果然味道非凡，便问这是何物，厨师灵机一动说:“它是在新旧交替的子时所食，所以叫‘交子’。”后来，“交子”渐渐演变为了今天的“饺子”。