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传承的力量 民俗常识1000例
1.3.5.46 46.福建:太极芋泥
46.福建:太极芋泥

太极芋泥是著名的福州菜,以福建盛产的槟榔芋为原料,加糖、猪油蒸制而成。此菜形色古朴大方,芋泥细腻润滑,香甜可口,看似是凉菜,吃起来却烫嘴,别具风味。