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传承的力量 民俗常识1000例
1.3.5.22 22.延安:羊腥汤
22.延安:羊腥汤

延安好吃的东西很多:洋芋擦擦、甘泉豆腐、子长煎饼,最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉、羊杂加上作料熬的汤,原料做法简单得很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起,手里捧着冒着热气的羊汤,在四季平均气温只有9摄氏度的延安,感觉到冬天里的一丝温暖。