咸鱼饼子最初是农村的家常菜，后来渐渐流行到城市里，并因其杂粮的营养丰富而受到很多讲究饮食人士的追捧，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜、葱、盐腌，腌好了用油煎得焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面、白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，那香味真可以馋死人。