中秋节美食首推月饼，但究其起源，则说法多样。一说元代末年，江苏泰州的反元起义领袖张士诚(或说是朱元璋的谋士刘伯温)利用中秋民众互赠圆饼之际，在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条，大家见了饼中字条，一传十，十传百，如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵)，过后家家吃饼庆祝起义胜利，并正式称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长一段历史时期，甚至在20世纪末，许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜，近年所产月饼已不见小纸片踪影。