骨雕，以骨骼作为载体的雕刻艺术，艺人们就着骨骼的形状施展才能，发挥想象力，制作出各种各样惟妙惟肖的工艺品。骨雕的历史悠久，在1982年于陕西西乡县何家湾出土的骨雕人头像距今约6000多年，是目前我国发现年代最早的骨雕作品，它为研究我国骨雕艺术提供了珍贵的实物资料。