每年的七月十五是鬼节，在山西，则家家都要做面羊，上坟祭祖，馈赠亲友，这也成为当地民情风俗的一大特点。这个传统源于佛教“目连救母”的传说:佛祖释迦牟尼弟子目连之母生前不做善事，死后灵魂坠入饿鬼道中，食物入口即化为烈火，痛苦不堪。目连于是向佛祖求救，佛祖告诉他在七月十五日这一天做盂兰盆会，置五味百果，靠众佛僧之善德以超度亡魂，拯救其母。此后，人们为了纪念目连的孝心，于是形成了每年七月十五百姓都蒸面羊祭祖上坟的风俗。