学习目的与要求

通过本章的学习，应熟练掌握干燥的基本概念与理论；湿空气的性质与湿焓图；能正确应用空气的H-I图确定空气的状态点及性质参数；能熟练应用物料衡算和热量衡算解决干燥过程中的计算问题；了解干燥过程的平衡关系及干燥时间的计算；了解干燥器的类型及强化干燥操作的基本方法。

重点掌握内容：

1.湿空气的性质；

2.干燥过程的物料衡算和热量衡算。

应掌握内容：

1.湿空气的H-I图及其应用；

2.湿物料中水分的划分；

3.干燥过程的平衡关系及速率关系；

4.干燥器的主要型式及特点。

了解内容：

1.干燥时间的计算。