安全保障权是消费者最基本的权利，它是指消费者在购买、使用商品和接受服务时所享有的保障其人身、财产安全不受损害的权利。安全保障权包括人身安全保障权和财产安全保障权。人身安全保障权是指消费者的生命健康权，即消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有身体健康及生命不受危害的权利；财产安全保障权则表现为消费者的财产不受损失的权利。由于消费者取得商品和服务是用于生活消费，因此，商品和服务必须绝对可靠，必须绝对保证商品和服务不会损害消费者的生命与健康。