崔妍

太白县地处秦岭腹地，境内海拔最高3767米，最低740米，平均海拔在1000米以上，县城海拔1543米，是陕西省107个县中海拔最高的县。太白县横跨黄河、长江两大流域，气温差别显著，年平均气温7.7℃，夏季平均气温19℃，无霜期158天，长冬无夏，春秋相连，气候中温湿润，带有大陆性季风气候与高山气候交会的特征。独特的地理位置和气候条件赋予了太白县得天独厚的地理风光。古有“山前桃花山后雪”“太白积雪六月天”之壮观，是名副其实的“天然空调城”和冬赏瑞雪、夏避酷暑的旅游休闲胜地。

凭借得天独厚的优势条件，太白县出产的蔬菜也成为“天然无公害”“绿色无污染”“有机高营养”蔬菜的代名词，各大超市纷纷将太白县蔬菜单独立柜，让“有一种蔬菜叫太白蔬菜”成为各家主妇们采买的首选。

其实，早期的太白县蔬菜并不为人所知，人们常常能在各大媒体平台上看到太白县蔬菜滞销急寻买主的报道。然而，随着太白县旅游业的日益发展，来自各地的游客在享受自然风光的同时，也注意到了这里蔬菜的价值。

众所周知，21世纪的中国人对养生、健康尤为看重，然而社会各界对农作物“现代化”弊端的报道层出不穷，每年3·15特别节目对食品安全的曝光更是令人心惊胆战，谁来保障我们的“餐桌安全”成为人们生存的共同担忧。此时的太白县人并不知道，他们几辈人苦苦坚守、艰难传承的传统种植方法正让他们朝着繁荣富足的明天阔步前行。

经过宝鸡市和太白县两级政府的共同努力，太白县顺应市场需求，在传统种植方法基础上，由专业技术人员指导，对培育品种及培育方式进行改良，建成了太白县现代化蔬菜培育基地。凭借太白人民多年的努力开发，培育基地已有万亩规模，全县蔬菜种植面积也已突破10万亩，种类多达23大类80多个品种。

如今，太白县蔬菜已注册“太白山”牌绿色无公害蔬菜商标，甘蓝、芹菜、白菜、西兰花、西葫芦、生菜、萝卜、马铃薯、菜豆、菜花等10余种蔬菜通过了国家有机转换产品认证，并获得有机产品证书。在国家与省市历次质量抽检中，太白县蔬菜从未检出过高毒、高残留农药，合格率达到100%，已有6个品种荣获国家绿色食品A级认证，11个品种获得欧盟和美国有机蔬菜销售认证，畅销国内50多个大中城市，直销香港、澳门，出口日本、韩国，以及东南亚、欧盟等国家和地区。

与此同时，蔬菜基地也得到了社会各界的广泛认可，获得了“无公害农产品生产基地”“国家农产品标准化生产综合示范区”“全国第二批农产品标准化生产（出口）示范基地县”“国家第五批农产品标准化生产示范区”等荣誉。

身处一望无垠、蔬菜肥美的太白县蔬菜培育基地，想象着农忙季节里车水马龙的热闹场面。如今的太白县已不再是交通闭塞、饮用水不足的落后、偏远、不开化的地区。勤劳的太白人民正在以打造生态、环保、健康、和谐的新太白为目标，着力建设生态家园、和谐家园、幸福家园。有了自然馈赠和纯天然蔬菜相伴，未来的太白县一定美得富足、美得幸福、美得如梦如幻。