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山水画固然以山石和树木为根本，但山石树木都是静态的东西，要使山水画生动起来，必然要在树石之间加入灵动的艺术语言，而云水、点景恰恰正是调节画面氛围的必要补充。

山水画中水的画法大致有三类：一是瀑布，二是流泉，三是河湖。在传统山水画中，经常以留白代替水和云。清代画家唐岱说：“夫水口者，两山相交，乱石重叠，水从窄峡中环绕湾转而泻，是为水口。”我们所说的瀑布，即“一水如匹练，从上直垂于万仞之下，怒涛腾沸者，瀑泉也”。而所谓的流泉，便是“山麓之下，回互缓流，伏而复出，滩泥纵横，沙脚穿插，碎石滚滚者，溪水也”（图3-35、图3-36）。

山水画中，无论是飞瀑还是流泉，都是在水的两边皴染，使阴凹的石面皴染的黑暗深重，以衬显出瀑布或泉水的白，以显现出水在山峡中流出的形态。瀑布一般都是从万丈峭壁中飞泻而下，所以要将两边的山石画得硬朗、清晰，瀑布宜画得直。泉水要根据其形态来决定用线的长短曲直，短小的山泉不要画太弯曲，弯曲的山泉则要画得明确，简单的泉不能只画一条，可以几条组合起来，而不太清晰的山泉则不能画得太复杂。画小的山泉不要在泉水中画太多的石头，画大的山泉则要流畅而不受阻。平宽的山泉不能画得直冲而下，而层层叠叠的泉水最重要的是贯气。

还有一类是湖河江海，湖河的水是平的，因此要画得水平，千万不可倾斜，一般可在山脚或石头的底边用直线拖出平线，以表示湖面和河面的位置，可用中锋，顺笔势向右拖出长线，宜画得平直而停匀；也有用勾线的方法画湖水及涟漪；还有用鱼网纹的画法，或用弧线有序地排列的，或用曲线交错排列形成渔网的形状；更有用波涛纹或弯曲柔转的线条推出层层波涛（图3-37—图3-39）。

水的种类虽多，但概言之不过是要表现出缓、急的特点以及浅、深等形态而已。学习者只要掌握其基本特点，相应地采用不同的运笔节奏，缓者以徐笔出之，急者以迅笔勾画，自能表现出水的生动意态。

画云之法主要有两种：

一为勾云法。笔用中锋，墨用淡墨，画出屈曲缭绕的细线来表现云的动态。常用短的笔线以表示云的聚积，故短线处多层次密集才能显示出厚度来；长的笔线则用来表现云的流动，故长线处层次宜少，才能表现出云的轻柔飘忽。画云要分出阴阳，上面为阳，也叫云头，笔线稀少些，下面为阴，也叫云脚，笔线密集些。这样勾出的云，既有体积感，又有韵致。为了使线条画得流动而富于变化，执笔时拇指与食指可稍松，笔杆稍向右上斜，用中指拨动笔杆，画出的线条才灵活。勾云法略带装饰风味，多用于较工整的山水画中。唐宋的大青绿山水中，常用白粉勾云、染云，青白相衬，鲜明生动；有的甚至用金粉勾云，更是金碧耀映，鲜艳夺目（图3-40、图3-41）。

二为染云法，又称烘云法。不勾出云纹，用水墨烘染出云块，常用以表现浑厚的凝云和云海（图3-42、图3-43）。

山水画中，除了峰峦、林木、云水等庞大的景物以外，常常还要画一些房舍、舟桥、人畜以及鸟兽等物，以穿插点缀其间，丰富画面，增加情趣，此类统称为点景。点景不外两类：一类是房屋、舟、桥等人工建造的东西；另一类是人、禽畜、鸟兽等。画点景景物应注意的是合乎情理与画面协调统一，同时宜简不宜繁，宜藏不宜露（图3-44、图3-45）。