类固醇衍生糖脂的研究现状

        类固醇衍生糖脂是类固醇被糖基化的糖苷化合物，又称甾醇糖苷。糖基和固醇环的3′羟基结合，是一类典型的膜结合型固醇类衍生物。

       大多数植物和菌类、少数动物和细菌能够合成类固醇衍生糖脂及其衍生物，参与其生物合成的相关酶类主要包括NDP-糖-固醇糖苷糖基转移酶，固醇糖苷水解酶，固醇糖苷酰基转移酶和固醇糖苷磷脂酰转移酶等。与游离的固醇及甘油磷脂相比，类固醇衍生糖脂在细胞内含量很少，其生物物理学特性与游离的固醇类也明显不同。已有研究证实，部分亚型类固醇衍生糖脂参与修饰细胞膜特性、给予细胞冷冻及热激抵抗力以及生物分子的运输和转运、调节脂质代谢和免疫等功能。目前对于类固醇衍生糖脂及其衍生物的提取、纯化及应用研究多集中在植物，其结构复杂，种类繁多。下表列出了常见的类固醇衍生糖脂种类、来源及功能和应用。

【推荐阅读】

1. Sandra Grille, Anna Zaslawski, Swantje Thiele. Thefunctions of steryl glycosides come to those who wait: Recent advances inplants, fungi, bacteria and animals. Progress in Lipid Research.49:262-288.2010

2. Michio Shimamura. Immunological Functions of SterylGlycosides. Arch. Immunol. Ther. Exp. 60:351–359. 2012

3. 陈建明, 俞园媛，高申等，大豆甾醇及其葡萄糖苷对脂质体生物化学性质的影响。国外医学药学分册. 28:497-100. 2001

（张秀梅 肖建英）