双向电泳技术的原理是什么?
解答:是根据蛋白质的等电点和分子量的特异性,将蛋白质混合物在电荷(等电聚焦)和分子量(变性聚丙烯酰胺凝胶电泳,SDS-PAGE)两个水平上进行分离。双向电泳技术是惟一能同时分辨上千个蛋白质点的技术。