（四）代谢调节

方式：细胞水平的调节——改变酶的活性和含量；

激素水平的调节——改变酶的活性和含量；

整体水平的调节——改变激素的分泌。

1．细胞水平的代谢调节

代谢区域化分布：糖酵解、脂肪酸合成、磷酸戊糖途径等——胞液；TCA、β－氧化、呼吸链——线粒体；核酸的合成——细胞核。

限速酶（关键酶）：整条代谢途径中催化化学反应速度最慢的酶。

该酶活性改变可影响整个酶体系的总反应速度，改变代谢的方向。催化单向反应，决定整个代谢途径的方向。

调节速度

快速调节：酶活性调节——关键酶的变构调节和共价修饰调节；

迟缓调节：酶含量调节——酶蛋白合成的诱导和阻遏、酶分子降解的调节。

2．激素水平的代谢调节

膜受体：亲水性激素（参见“细胞信号传递”一章）。

胞内受体：多为反式作用因子，当与相应配体结合后，能与DNA的顺式作用元件结合，调节基因转录。能与此受体结合的信息物质有类固醇激素、甲状腺素和维甲酸等。

3．整体调节

短期饥饿：①肌肉蛋白质分解加强；②糖异生作用增强；③脂肪动员加强，酮体生成增多；④组织对葡萄糖的利用降低。

长期饥饿：①脂肪动员进一步加强，生成大量酮体；②肌肉以脂酸为主要能源；③肌肉蛋白质分解减少；④肾糖异生作用明显增强；⑤负氮平衡有所改善。

应激：血糖升高；脂肪动员加强；蛋白质分解加强。