(一)三酰甘油的合成代谢

1.合成的部位 肝:合成能力最强;脂肪组织:从食物脂肪中的脂酸合成三酰甘油;更主要的由葡萄糖合成三酰甘油;小肠黏膜细胞:主要利用脂肪消化产物再合成三酰甘油以乳糜微粒(CM)形式经淋巴进入血循环。
2.合成的原料及其来源 甘油及脂酸主要由葡萄糖代谢提供。
3.合成的基本过程
单酰甘油途径:小肠黏膜细胞主要利用消化吸收的单酰甘油及脂酸再合成三酰甘油。
二酰甘油途径:肝、脂肪细胞主要按此途径合成三酰甘油。
肝、肾等组织含有甘油激酶,能利用游离甘油;脂肪组织缺乏此酶,只能由糖代谢提供3-磷酸甘油