3.5 五、思考分析

五、思考分析

1.在提纯酶的过程中常会使酶的活力下降,如果在纯化酶的过程中酶活得率超过了100%,请分析可能的原因。

可能存在激活剂。

2.如果有一相对专一的酶作用于多种底物,如何判断哪种底物是该酶的最适底物?

可通过比较这几种底物与酶的米氏常数来判断。Km越小,底物与酶的亲和力越大,该底物即为最适底物。