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第一章蛋白质的结构与功能

2

第二章核酸的结构与功能

3

4

第四章维生素与无机盐

5

第五章　糖代谢

6

第六章生物氧化

7

第七章脂类代谢

8

第八章氨基酸代谢

9

第九章核苷酸代谢

10

第十章物质代谢的整合与调节

11

第十一章 DNA的生物合成（复制）

12

第十二章 DNA损伤与修复

13

第十三章 RNA的生物合成（转录）

14

第十四章蛋白质的生物合成（翻译）

15

第十五章基因表达调控

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第十六章基因重组与重组DNA技术

17

第十七章血液的生物化学

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第十八章肝的生物化学

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第十九章癌基因、抑癌基因与生长因子

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第二十章基因诊断与基因治疗

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第二十一章常用分子生物学技术的原理及其应用

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第二十二章基因组学与医学

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第二十三章细胞信号传递

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第二十四章糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质

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综合测试题

1.2.3 （三）蛋白质结构与功能的关系

（三）蛋白质结构与功能的关系

一级结构是空间构象的基础；一级结构相似的多肽或蛋白质，其空间构象及功能也相似。

特定的结构是功能的基础，不同的功能是其结构的表现；蛋白质三级结构比一级结构与功能的关系更密切。

Anfinsen原则：蛋白质的功能与其三级结构密切相关，而特定三级结构是以氨基酸顺序为基础的。

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