1
第一章  蛋白质的结构与功能
2
第二章  核酸的结构与功能
3
第三章  酶
4
第四章  维生素与无机盐
5
第五章　糖代谢
6
第六章  生物氧化
7
第七章  脂类代谢
8
第八章 氨基酸代谢
9
第九章 核苷酸代谢
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第十章  物质代谢的整合与调节
11
第十一章  DNA的生物合成（复制）
12
第十二章  DNA损伤与修复
13
第十三章  RNA的生物合成（转录）
14
第十四章  蛋白质的生物合成（翻译）
15
第十五章  基因表达调控
16
第十六章  基因重组与重组DNA技术
17
第十七章  血液的生物化学
18
第十八章  肝的生物化学
19
第十九章  癌基因、抑癌基因与生长因子
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第二十章  基因诊断与基因治疗
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第二十一章  常用分子生物学技术的原理及其应用
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第二十二章  基因组学与医学
23
第二十三章  细胞信号传递
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第二十四章 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质
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综合测试题
1.1 一、学习目标

一、学习目标

1．掌握蛋白质的基本组成单位、其结构特点、分类及理化性质。

2．掌握肽的组成及结构特点。

3．掌握蛋白质分子的基本结构和空间结构的概念、组成方式及特点。

4．掌握蛋白质结构与功能的关系。

5．掌握蛋白质的两性电离、胶体、变性、紫外吸收等理化性质。

6．掌握沉淀、盐析、电泳、透析、层析等蛋白质分离和纯化的原理。

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