第五章 中外风俗礼仪
礼仪是人与人之间交流的规则,是一种语言、一种行为,也是一种工具。由于形成礼仪的重要根源——宗教信仰的不同,使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。习俗是指一个国家或地区的民族在特定的历史、地理环境中,发展继承下来的一种文化形态的象征和体现。
中国是四大文明古国之一,中华民族是唯一传承千年文明的民族。中国的礼仪,始于夏商周,盛于唐宋,经过不断地发展变化,逐渐形成体系。西方社会,是几大古代文明的继承者,曾一直和东方的中国遥相呼应。经过中世纪的黑暗,最终迎来了文艺复兴,并孕育了资本主义和现代文明,产生了现代科技和文化。中西方有着截然不同的礼仪文化。
随着我国改革开放的步伐日益加快,跨国交际日益增多,中西方礼仪文化的差异更是越发明显,这种差异带来的影响也是不容忽视的,在中西方礼仪没有得到完美融合之前,我们有必要了解这些礼仪的差异。
随 笔
中国节日礼仪是在中国传统的节日,如春节、中秋节、国庆节等这些节日里,人们举行各种纪念、庆祝活动以表达我们的心情时所应遵循的礼仪。中国是礼仪之邦,从古至今,形成了许多传统的节假日。2007年,国务院办公厅公布了最新法定节假日,包括全体公民放假的节日和部分公民放假的节日和纪念日,其中全体公民放假的节日包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节;部分公民放假的节日和纪念日包括妇女节、青年节、儿童节和建军节。
一、中国内地传统与现代重要节日礼仪
中国是礼仪之邦,从古至今,形成了许多传统的节假日。在这些节日里,人们举行各种纪念、庆祝活动以表达我们的心情。2007年,国务院办公厅公布了最新法定节假日,包括全体公民放假的节日和部分公民放假的节日和纪念日,其中全体公民放假的节日包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节;部分公民放假的节日和纪念日包括妇女节、青年节、儿童节和建军节。
(一)全体公民放假的节日
1.新年
新年又称“元旦”,是全世界人民传统的新的一年的第一天。“元旦”这一名称,据说起自传说中三皇五帝之一。他以农历正月为元,初一为旦。“元”含有第一和开始之意,“旦”则是一轮红日从地面开始升起。“元”和“旦”合在一起,就是要人们以蓬勃朝气来迎接崭新的一年。1949年9月27日,新中国成立,在中国人民政治协商会议第一届全体会议上,通过了使用世界上通用的公历纪元,把公历的元月一日定为元旦,俗称阳历年。新年前后,为了表达思念和问候,国内外都很流行人们互致贺卡或书信。目前除传统的纸质贺卡外,最受人们欢迎的有邮政贺卡以及各式各样的电子贺卡。新年时,我国和其他国家一样召开新年音乐会以示庆祝。午夜钟声敲响之时,全世界的人们一起欢呼新的一年的到来。
2.除夕和春节
传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。除夕,俗称“年三十”,指农历年的一年里的最后一天的晚上。除夕的“除”字,原意就是“除去”,所以除夕又叫“岁除”。农历正月初一通常都在立春前后,因而把农历正月初一定为“春节”,俗称“阴历年”或“农历年”。在春节这一传统节日,我国的汉族和大多数少数民族都要举行各种庆祝活动,这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩,带有浓郁的民族特色。
在民间,旧称腊月二十三日为“灶日”,要祭灶。腊月二十四日为“小年”,从这天起直到除夕,家家都要打扫卫生,购置年货。农村里要杀猪宰羊,赶做米酒,磨糯米粉及做各种点心,各种腊味。另外还要贴上大红春联和喜庆吉祥的年画,城里人则往往买些水仙花、腊梅、天竺等插在瓶中以增添节日气氛。
除夕之夜,家家张灯结彩,户户燃放烟花爆竹,(有些国家和地区为了环保,现已禁止燃放烟花爆竹)把节日的夜空点缀得五彩缤纷。当夜幕降临时,合家团聚,吃年夜饭,也叫团圆饭,宴席十分丰盛。若有亲人在外,无法回家团聚,也要空出一个席位,以表思念。
除夕夜亲人互相赠送礼物,称为“馈岁”,这一习俗后来演变成长辈向晚辈送压岁钱。而除夕夜最常见的活动,要推“守岁”,即这晚要通宵不睡,深夜十二点整,当新年钟响时,霎时鞭炮齐鸣,迎接新春。
春节是我国民间最盛大、最热闹的传统节日。
正月初一,北方人吃饺子,南方人吃汤圆,几乎各地都吃年糕。因“年”字本来就是谷物成熟的意思,吃年糕就是取其谐音,预祝一年收成更比一年高。吃罢早饭,人们就换上新衣,到亲朋、邻舍和师长家里去拜年祝福。
春节期间,许多民间活动都体现了广大人民的生活面貌和美好的感情。如剪纸、贴窗花、贴年面、写春联、包饺子、点旺火、拜年等。
各少数民族的春节日期不尽相同,但都是庆祝一年之首,盼望五谷丰登,且有许多富有情趣的活动。
蒙古族过春节叫做过大年。过大年前先过小年,即农历腊月二十三,小年十分热闹,主要节目是送火神,人们把火视为财富与幸福的象征。三日为日火,一月为月火,一年叫年火,腊月二十三是送火神年火的日子,所以很隆重。全家人尽可能团聚在一起吃团圆饭。晚上家家堆火堆,向火堆投入物品,同时对着火堆祷告,望火神上天言好事,颇似汉族送灶王爷升天。
小年之后,全家忙于清扫,购置新年用品,裁制新衣,有条件的还换新蒙古包,准备过大年。除夕晚上彻夜不眠,全家喜气洋洋,围坐在桌旁,饮酒、弹唱,大吃大喝,酒肉剩得越多越好,象征新的一年里吃穿有余。新春之夜,蒙古包里灯火辉煌,通宵达旦。
初一拜年,晚辈给长辈叩头、敬酒、献哈达、祝老人长寿,老人要抱子孙,祝其幸福。有的还请喇嘛到家里念经,消除一年灾难,祈祷新年平安,或全家老幼到寺庙向喇嘛叩头,求活佛赠福。
白族的春节有两种。云南苍山洱海的白族人民,除夕前定要洗涤家具,打扫房屋和庭院,不许把灰尘留到新年。并写春联、贴春联,在天井里栽年松,除夕下午放鞭炮,用整株的大竹子装上火药点燃,让竹子发出巨响,崩出十来丈高,称为“放高升”。同时敬祖宗天地,晚上送岁。初一喝泡米花糖水,意在新年生活如糖似蜜。再用素食供奉天地祖宗,并上祖坟,向亲族长辈拜年。
住在碧江的白族人民在三月份过春节,具体日期由寨中各宗族老人商定。节日凌晨,全寨各宗族在德高望重的老人带领下,携酒和糯米粑粑到寨头大树下祭树,而后互敬年酒,返回寨中宰猪过年。
彝族年节由大家商议,在腊月十六至二十五日这几日内选一天举行。日子确定后,养猪的人家,统一在节日宰杀,但有先后次序。先为父母,次为叔伯,再次为大哥、二哥。杀猪后要先敬祖先.并从猪肝、胸膜和腰际各取一块肉煮熟后加上一块粑粑、一杯酒,再祭祖(即“送神”)。过年时,三五天内,任何人都不劳动,在家里玩个够。
朝鲜族人民在春节期间,载歌载舞,进行传统的民间活动,同时还到田间玩“四火戏”(点火娱乐)。
羌族每年过两次年节:一次在正月,称为春节;一次在十月,叫做“羌年”。但当年若有老人去世,则只过春节。
除以上传统的庆贺方式外,目前,除夕之夜拜年短信代替了上门拜访和电话问候,几乎每个有手机的人都能感受到短信带来的春节热情。有的人自编祝愿短信,也有专业写手专门编撰各种短信。随着手机的进一步普及,短信、微信拜年将向人们传达更多的快乐与祝福。
3.清明节
清明节是中国汉族和壮族、朝鲜族、苗族等数十个民族最重要的传统节日之一。它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日,也是中华民族认祖归宗的纽带,更是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式。
清明节古时也叫“三月节”,已有2 500多年历史。公历4月5日前后为清明节,是二十四节气之一。在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明。
清明节是中国重要的传统民俗节日之一,2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。它的活动主要有踏青、扫墓、放风筝和拔河等。现在往往把踏青与扫墓结合在一起,作为一个旅游项目。新中国成立后,人们还在这天祭扫烈士墓,缅怀革命先辈。
风筝又叫纸鸢,它的历史已超过2 000年。宋代及明清两代,风筝深入民间,制作日益精巧,式样也从单一的鸟类发展到了人物虫鱼等。最近几年清明前后,北京天安门广场上放风筝的人越来越多,山东潍坊市举办了国际风筝节,成为国内外风筝爱好者旅游观光、放飞风筝的盛大节庆活动。
4.劳动节
劳动节也叫“五一节”或“五一国际劳动节”,定在每年的5月1日。它是全世界无产阶级劳动人民的共同节日。
五一国际劳动节源于美国芝加哥城的工人大罢工。1886年5月1日,芝加哥的216 000余名工人为了反抗资产阶级对工人阶级的残酷剥削和压榨、争取实行8小时工作制而举行大罢工,经过艰苦的流血斗争,终于获得了胜利。这场斗争震撼了整个美国。为纪念这次伟大的工人运动,1889年7月由恩格斯领导的第二国际在巴黎举行代表大会,宣布将每年的5月1日定为国际劳动节,显示“全世界无产者联合起来!”的伟大力量。这一决定立即得到世界各国工人的积极响应。1890年5月1日,欧美各国的工人阶级率先走向街头,举行盛大的示威游行与集会,争取合法权益。从此,每逢这一天,世界各国的劳动人民都要集会、游行,以示庆祝。
中国人民庆祝劳动节的活动可追溯至1918年。这一年,一些革命的知识分子在上海、苏州、杭州、汉口等地向群众散发介绍“五一”的传单。1920年5月1日,北京、上海、广州、九江、唐山等各工业城市的工人群众浩浩荡荡地走向街市、举行了声势浩大的游行、集会。李大钊专门在《新青年》上发表了《“五一”运动史》,介绍“五一”节的来历和美法等国工人纪念“五一”的活动,号召中国工人把这年的“五一”作为觉醒的日期。陈独秀也为庆祝这个节日发表了《上海厚生纱厂湖南女工问题》一文,揭露资本家剥削工人剩余价值的真相。陈独秀又在上海船务栈房工界联合会作了《劳苦者的觉悟》的演说,阐明了“劳动创造世界”“做工的人最有用最贵重”的观点。在北京,一些青年外出宣传,散发《五月一日劳工宣言》,唤起工人为反对剥削、争取自身权利而斗争。这是中国首次纪念“五一”国际劳动节的活动,也是中国历史上的第一个“五一”劳动节。
新中国成立以后,中央人民政府政务院于1949年12月将5月1日定为法定的劳动节,全国放假一天。每年的这一天,举国欢庆,人们换上节日的盛装,兴高采烈地聚集在公园、剧院、广场,参加各种庆祝集会或文体娱乐活动,并对有突出贡献的劳动者进行表彰。
1999年9月,国务院改革出台新的法定休假制度,每年国庆节、春节和“五一”法定节日加上倒休,全国放假7天。从此,3个“黄金周”掀起的旅游消费热成为我国经济生活的新亮点,假日经济成为人们津津乐道的新话题。从2007年11月9日开始,经过多方研究论证的国家法定节假日调整方案如下:春节放假起始时间由农历年正月初一调整为除夕;“五一”由3天调整为1天,减少2天;清明、端午、中秋增设为法定节假日,各放假1天。“五一”黄金周已成为历史。
5.端午节
农历五月初五是端午节。两千多年来,端午节一直是一个多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。 端午节又名端阳节、重午节,据传是中国古代伟大诗人、世界四大文化名人之一的屈原投汨罗江殉国的日子。两千多年来,每年的农历五月初五就成了纪念屈原的传统节日。史料记载,公元前278年农历五月初五,楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后,悲愤交加,心如刀割,毅然写下绝笔《怀沙》,抱石投入汨罗江,以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞,沿水招魂,并将粽子投入江中,以免鱼虾蚕食他的身体。这一习俗绵延至今,已有两千多年。
千百年来,屈原的爱国精神和感人诗词,深入人心。人们“惜而哀之,世论其辞,以相传焉”。在民俗文化领域,中国民众从此把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等与纪念屈原紧密联系在一起。随着屈原影响的不断增大,始于春秋战国的端午节也逐步传播开来,成为中华民族的节日。
中国的端午节还有许多别称,如:午日节、五月节、浴兰节、女儿节、蒲节、天中节、天长节、龙节、诗人节、龙日、五毒节等。虽然名称不同,但各地人们过节的习俗却大同小异。庆祝活动和习俗主要包括:赛龙舟,女儿回娘家,挂钟馗像,悬挂菖蒲和艾草,称为蒲剑和艾虎;佩香囊、赛龙舟、比武、击球、荡秋千;饮用菖蒲根和雄黄泡制的雄黄酒;给小孩的鼻子、耳朵涂雄黄酒,有的洒些酒在地上,起消毒作用;吃咸蛋、粽子和时令鲜果等,北方地区还讲究吃樱桃、吃桑葚,妇女和孩子们用丝绸之类的东西缝制成小小的粽子、鸡心、小荷包、小虎、小猴等小玩意,挂在胸前。除了有迷信色彩的活动逐渐消失外,其余习俗至今已流传中国各地及邻近的国家。
6.中秋节
“一年月色最明夜,千里人心共赏时”“海上生明月,天涯共此时”,这些流传至今的优美诗句都与农历八月十五日的“中秋节”紧密相连的。天上明月,人间情怀,中秋明月这一特殊天象形成了中国人特有的月亮节、团圆节。中秋节正值秋季三月之中,并为望日,月色分外明亮。此时农家已获丰收,金风送爽,桂花飘香,柿子、白果、栗子、石榴、柚子等时鲜果品应市。中秋佳节皓月丽天,澄如玉宇,家家户户合家欢聚,分尝各式月饼,共赏明月以庆五谷丰登,富裕安康,圆满美好。
中秋节流传着嫦娥奔月及吴刚砍桂树等优美动人的神话传说,历久常新。陕西一带,过中秋节要赏桂花,男的划船、爬山;女的吃西瓜。安徽人民则玩“舞草龙”,到晚上插蜡烛,敲锣打鼓、燃放鞭炮、舞龙游街,深夜之后,将草龙抛于河中。苏州中秋之夜,许多妇女浓妆艳抹,结队出游,或访亲友,直到天明。广西一些地方要举办“歇座”,青年男女聚在月下,轻歌曼舞、互诉衷情。此外,各地还有不少赏月的胜地,著名的如杭州的“平湖秋月”“三潭印月”、庐山的“月照松林”等。
7.国庆节
1949年12月3日,中央人民政府委员会第四次会议接受全国政协的建议,通过了《关于中华人民共和国国庆日的决议》,决定每年10月1日为中华人民共和国宣告成立的伟大日子,为中华人民共和国国庆日。
国庆纪念日是近代民族国家的一种特征,是伴随着近代民族国家的出现而出现的,并且变得尤为重要。它成为一个独立国家的标志,反映这个国家的国体和政体。
国庆这种特殊纪念方式一旦成为新的、全民性的节日形式,便承载反映了这个国家、民族的凝聚力。同时国庆日上的大规模庆典活动,也是政府动员与号召力的具体体现。显示力量、增强国民信心,体现凝聚力,发挥号召力,即为国庆庆典的三个基本特征。
1949年10月1日中华人民共和国成立后,国庆的庆祝形式曾几经变化。
在新中国成立初期(1950—1959年),每年的国庆都举行大型庆典活动,同时举行阅兵。1960年9月,中共中央、国务院本着勤俭建国的方针,决定改革国庆制度。此后,自1960—1970年,每年的国庆均在天安门前举行盛大的集会和群众游行活动,但未举行阅兵。
1971—1983年,每年的10月1日,北京都以大型的游园联欢活动等其他形式庆祝国庆,未进行群众游行。1984年,国庆35周年,举行了盛大的国庆阅兵和群众庆祝游行。在此后的十几年间,均采用其他形式庆祝国庆,未再举行国庆阅兵式和群众庆祝游行。1999年10月1日,国庆50周年,举行了盛大国庆阅兵和群众庆祝游行。2015年10月1日,我国又举行盛大的阅兵仪式。
(二)部分公民放假的节日和纪念日
1.妇女节
“三八”国际劳动妇女节创始于1910年。第一次世界大战的前四年,战争的阴影笼罩着欧洲和世界,帝国主义企图重新瓜分殖民地,德国军国主义正在扩军备战。这年8月,第二次国际社会主义妇女代表会议在丹麦哥本哈根召开了。出席会议的有17个国家的代表。会议讨论的最主要的问题是反对军国主义扩军备战、如何保卫和平,同时还讨论了保卫妇女儿童的权利、争取8小时工作制和妇女选举权的问题。到会代表一致表示要“不惜辛劳和牺牲,为维护世界和平而斗争”。
领导会议的是德国社会主义革命家、国际妇女书记处的书记克拉拉•蔡特金。她想到要确定一个日子,每年在这一天各国妇女团结一致,起来反对压迫者和战争挑拨者。因为1909年3月8日,美国芝加哥女工为争取自己的权利,举行了大规模的罢工和示威,得到广大妇女的热烈响应,所以她向大会建议,以每年3月8日为世界妇女的斗争日,这个提议得到了代表们一致的拥护。从此,3月8日就被定为国际劳动妇女的节日。
当1911年3月8日第一个国际劳动妇女节到来时,德、奥、美、瑞士、丹麦等国的劳动妇女都举行了示威游行。此后,纪念“三八”妇女节的活动就逐渐扩大到了全世界。
中国妇女第一次纪念“三八”妇女节的活动是1924年在广州举行的。当时正是第一次国共合作。中国人民反帝反军阀的革命运动正在蓬勃发展,广东成立了革命政府。就在这一年的3月8日,广东各界妇女在广州市召开了“三八”节纪念大会。大会由当时国民党中央妇女部部长何香凝主持。她在会上阐明了纪念“三八”节的意义,痛斥了封建主义、帝国主义对妇女的双重压迫,号召妇女奋起革命。大会提出了打倒帝国主义,打倒军阀,争取妇女解放,要求妇女的劳动、教育、工值、工作、参政等方面的平等权利;要求保护童工、孕妇;要求制定革除童养媳、多妻制,禁止蓄婢纳妾,废除娼妓制度等口号。会后举行了示威游行。一部分妇女站在汽车上跟随游行队伍沿途演讲,散发传单,游行队伍至晚方散。
新中国成立以后,全国年节及纪念日放假办法(1949年12月23日政务院发布,1999年9月18日国务院修订发布)规定“三八”节这一天给各条战线的妇女放假半天。全国各地都举行各种形式的纪念活动。
2.青年节
作为大学生,我们每年都要庆祝“五四”青年节。学校里一般都要举行各种庆祝活动,如演讲比赛、庆祝演出、纪念文章的征集评比等活动。“五四”精神的核心是伟大的爱国主义。青年要继续高举爱国主义旗帜,增加对祖国历史和现状的了解,增强国家观念,尊重自己的民族,为实现中华民族的全面振兴而继续奋斗;以主人翁的精神,努力创造更美好的明天。
“五四”青年节的来历如下:1918年11月11日,延续4年之久的第一次世界大战以英、美、法等国的胜利和德、奥等国的失败而告结束。1919年1月,获胜的协约国在巴黎凡尔赛宫召开和平会议。中华民国作为战胜国参加会议。中华民国代表在会上提出废除外国在华特权,取消二十一条等正当要求,均遭拒绝。会议竟决定日本接管德国在华的各种特权,对这丧权辱国的条约,中华民国代表居然准备签字承认。消息传来,举国震怒,群情激愤,以学生为先导的五四爱国运动就如火山爆发一般地开始了。
5月4日下午,北京3 000多名学生在天安门前集会游行,他们高呼“还我青岛、外争主权,内除国贼”等口号,呼吁各界人士行动起来,反对帝国主义的侵略行径,保卫中国的领土和主权。这一运动得到了工人和各阶层人士的声援和支持,上海、南京等地的工人纷纷举行罢工或示威。在全国人民的压力下,北洋政府被迫释放被捕学生,罢免曹汝霖等人的职务,并指令巴黎参加会议的代表拒绝在和约上签字。
为了使青年继承和发扬五四运动的光荣传统,1939年,陕甘宁边区西北青年救国联合会规定5月4日为中国青年节。1949年12月23日,中国人民政府政务院正式规定:5月4日为中国青年节。
3.儿童节
6月1日是国际儿童节(International Children′s Day)。为了保障全世界儿童的权益,国际民主妇女联合会1949年11月在莫斯科召开执委会,决定将每年6月1日作为国际儿童节。1950年4月,国际民主妇女联合会又通过决议,号召下属妇女组织在保护儿童生命免受新战争危险、要求削减军事预算和增加儿童健康与教育费用的口号下,纪念国际儿童节。
此后,每年的6月1日,世界大多数国家都要举办各种形式的活动来纪念这一节日。中国曾于1931年将儿童节定在每年4月4日。1949年12月23日中央人民政府政务院规定“六一”国际儿童节为中国儿童的节日。1950年3月30日,教育部发出通告,规定6月1日为儿童节,废除旧的“四四”儿童节。
自国际儿童节设立以来,世界上大多数国家、国际组织采取了一系列措施,以促进儿童保护、福利和教育事业的发展。1989年11月,联合国大会一致通过了《儿童权利公约》(以下简称《公约》),《公约》涵盖了儿童应该享有的公民权利和自由、家庭环境、基本卫生福利、教育、休闲和文化活动以及特殊保护措施等各个方面。1990年在丹麦首都哥本哈根举行的第一次世界儿童问题首脑会议制定了2000年前改善儿童健康和教育状况的具体指标。2002年5月,联合国儿童问题特别会议一致通过了《适合儿童成长的世界》的行动计划,明确了在保健、教育、保护和艾滋病防治4个主要领域保护儿童权益、改善儿童生存条件的原则和目标。但是,目前世界儿童的生存环境依然严峻。
4.建军节
每年的8月1日是中国人民解放军建军纪念日,因此也叫“八一”建军节。1927年8月底,南昌起义是共产党独立领导武装革命的开始。起义保存下来的部队,成为中国工农红军(中国人民解放军前身)的骨干之一。1933年7月11日,中华苏维埃共和国临时中央政府决定将8月1日作为中国工农红军成立纪念日。从此,每年8月1日就成为中国工农红军和后来中国人民解放军的建军节。当年8月1日,在瑞金叶坪红军广场举行了历史上第一个“八一”纪念活动。从此,8月1日正式成为人民军队的建军节。因此,可以说南昌是军旗升起的地方,而瑞金是八一建军节诞生的地方。1949年6月15日,中国人民革命军事委员会发布命令,规定以“八一”两字作为中国人民解放军军旗和军徽的主要标志。中华人民共和国成立后,将此纪念日改称为中国人民解放军建军节。
(三)其他节假日
1.元宵节
传说西汉时吕后弃世,众忠臣拥刘恒为帝,汉元帝(刘恒)把平息诸吕的正月十五日定为元宵节,用正月为元月,夜称宵,故钦定此日为元宵节。每年逢此日,元帝必微服出宫与民同乐。沿传至今虽已两千多年,仍然长盛不衰。元宵节要扎彩灯,挂在门外,供人欣赏,彩灯越扎越多,于是发展成为灯会,集各种彩灯在公园或公共场所。花灯种类繁多;制作题材,从日月山川之巨,到花鸟鱼虫之微。范围十分广泛。同时有猜灯谜、耍龙灯、踩高跷、扭秧歌、划旱船、吃元宵、放风筝、供应夜宵吃食的买卖等活动,后来元宵节又与集市贸易结合起来。随着人们生活的改善,各地元宵灯会兴盛,成了一个专题旅游节目。
青海煌中县有座著名的塔尔寺,每逢元宵节要举行为期7天的盛大灯节。一大早,来自西藏、甘肃、内蒙古的蒙古族、藏族、回族、汉族、土族同胞成群结队地涌来,最多时达20多万人。风采各异的彩灯,把20多处佛殿点缀得千姿百态。赶灯会的人,向佛教供奉灯香、净水、粮食以示诚意。灯节时,寺内要举行“跳神”活动,二三十人戴上假面具,身着盔甲或绣花袍子,以舞蹈形式击鼓跳跃,进行宗教活动仪式。
蒙古族在元宵节,各寺庙都举行隆重的宗教仪式,大喇嘛端戴法帽,做法念经,众喇嘛打扮怪异,扮牛头马面、天王、菩萨诸神,群僧起舞,号角齐鸣,热闹非凡。牧民们则排长队耐心等待大喇嘛摩顶,大喇嘛扔木棒是庆典高潮,木棒以红布缠绕。大喇嘛在台上闭目诵经,而后将木棒投向“芸芸众生”,杖击中者视为大富,欢欣雀跃。
2.重阳节
古代中国以六为阴,以九为阳,农历九月九日,因月和日都逢九,两个“阳数”重叠,所以叫“重九”“重阳”。庆祝重阳节的活动多彩浪漫,一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。
重阳节要登高这一习俗起源于东汉。唐代诗人王维有一首著名的诗:“身在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”诗人写的就是重阳登高。深秋的九月,云淡风轻,天高气爽,是结伴出游、登高望远的好时机。每逢重九,人们为避灾消祸,图吉利转好运,乃有登高之习。
在重阳节,还盛行插菊花、饮菊花酒和吃重阳花糕等,以祈祷消灾避难,益寿延年。
新中国成立后,重阳节又为敬老日。中华民族素有敬老传统美德,重阳节时,党和政府以各种形式开展敬老活动。作为大学生,每逢重阳节,我们可以组织和参加各种尊老敬老的活动,如上养老院或敬老院,慰问孤寡老人,帮助他们打扫卫生,给他们读报,演出文艺节目等。我们还可以到孤寡老人家里当一天“临时子女”,或在学校开展孝老主题活动。另外,也可以带自己的父母到学校或自己所在的工厂、公司共度重阳节。让老人们体会到社会大家庭的温暖。
问 题 讨 论
清明节时,小琴陪妈妈到野外的墓地去给去世的姥姥烧纸钱,看到附近祭祀烧纸的人非常多,而且还有烧各种纸人纸马的,墓地上空乌烟瘴气。由于当天风大,引起大火。
讨论怎样才能过一个有意义的清明节呢?
随 笔
我国香港、澳门、台湾地区风俗礼仪大多数都和大陆很接近。他们除了保持着中华民族的传统之外,还具有强烈的民族感和乡土观念,交往中注重礼节礼貌,他们喜欢购买祖国的土特产和吃一些具有家乡风味的菜肴;希望同家乡亲友团聚;交往中讲究实惠,注重节俭。
二、香港、澳门、台湾地区风俗礼仪
随着改革开放的深入进行,香港、澳门分别回归祖国,作为大陆人,和港、澳以及台湾同胞的来往日益频繁。我们每一个人无论在生活中还是工作中,都可能与这些地区来大陆投资、旅游的人员和企业进行来往。那么,在与这些地区的人员和公司接触时,我们应该了解他们的风俗礼仪,并在与其交往中的过程中,加以注意。
(一)香港、澳门、台湾地区的节假日
港、澳、台胞和华侨原来都是来自祖国大陆,和我们同根同族。因此,他们大多数的风俗习惯都和大陆很接近。他们除了保持着中华民族的传统之外,还具有强烈的民族感和乡土观念,交往中注重礼节礼貌,他们喜欢购买祖国的土特产和吃一些具有家乡风味的菜肴;希望同家乡亲友团聚;交往中讲究实惠,注重节俭。
回中国观光的华侨可分成五类:有国家邀请的,主要是学者、教授等著名人士和华侨中的上层人物;有侨社组织的旅行团;有商业贸易者;有自费探亲者;有自费治病者。他们的生活习惯既有家乡的特点,又有居住国的特点。如来自美、英、法、德的华侨,其生活要求、对房间设备、床铺位置都很注意,要求铺床罩做夜床。他们自身服装比较考究,饮食多数吃中菜,也爱吃西餐,中菜爱吃虾仁、鳜鱼、煎油鸡等高档菜肴。老华侨的生活习惯、饮食起居仍保持浓厚的乡土气息,因此对他们的服务要注意以中式为主,西式为辅。
港、澳、台地区的法定节假日很多都和大陆相同,比如清明节、端午节、春节、中秋节。在香港,庆祝端午节的风俗保留至今,尽管形式有了许多翻新,不过,吃粽子、游龙舟水以及赛龙舟的习俗一直延续,而且多了很多新内容。所谓游龙舟水,是一家老少端午节到海边游泳。至于龙舟比赛,则一年比一年火,香港岛的香港仔,九龙的油麻地,新界的屯门、沙田、大埔、荃湾等地是传统龙舟赛的举办地,几乎每年都办,气氛非常热烈。香港的网络公司还在端午节期间开设了“端午寄情网页”,除了人们相互之间传达祝福,也可以在网页上怀古思今,问候远古哲人先辈,祝福今天的美好时光。
(二)香港、澳门、台湾地区的风俗礼仪与内地的不同之处
1.对男士、女士的称谓不同
台湾一般称男士为“先生”,称女士为“小姐”“夫人”,不能称为“爱人”,“爱人”一般指情人。
2.注重尊重对方隐私
台湾、香港、澳门的西化程度较深,因此互相交流的时候,要注意尽量少涉及个人隐私,如工资收入、年龄、婚育情况,一般都不要问。
3.道路通行方向不同
香港以前是英国殖民地,故一直跟随英国制,道路靠左行,汽车均为左舵。台湾和澳门都是右侧通行,汽车都是右舵。
4.日期的识别与换算不同
和内地一样,香港和澳门都采用公历。而台湾有些特殊,即年份加上1911,月日和公历的都一样,不用改动。近几年,台湾地区也在朝着与国际接轨的方向迈进,很多场合也都改成使用公历了。
5.节庆日不同
澳门居民的节日除中国内地传统的节日如元旦、劳动节等世界性节日以及西方的复活节、圣诞节等宗教节日外,还过葡萄牙的传统节日,包括葡国革命日、葡国日、葡国共和日、葡国复兴日等葡萄牙节日。葡国传统节日在澳门回归后,已经取消。
问 题 讨 论
小孙同学到某台资企业应聘,试用期三个月,公司每月发给他工资。每次发工资时,他都很想知道其他人的工资是多少,有一次,忍不住问了他的台湾领班经理,经理脸露不悦,并婉言拒绝。小孙觉得很没面子,甚至觉得人家是瞧不起他。
讨论:那位台湾经理为什么不告诉小孙同学其他人的工资?他是瞧不起小孙吗?小孙正确的做法是什么?
随 笔
国外节日礼仪往往都是由宗教活动演变而来的,很多节日都和基督教、天主教有关。
三、国外的重要节日与礼仪
国外的节日礼仪往往都是由宗教活动演变而来,很多节日都和基督教、天主教有关。
(一)圣诞节
12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节。圣诞节是西方文化中最重要的节日,目前已成为全球性节日,如中国的港澳台已将其定为法定节日。虽然圣诞节本是纪念耶稣诞生,但现已超越宗教,成为家人团聚的节假日。中国大陆近些年来,每逢圣诞节也都张灯结彩,路边的松树上挂满了彩灯,商场、宾馆也都在大规模地做广告、搞活动。
一般在国外,从12月24日于翌年1月6日为圣诞节节期。节日期间,各国基督教徒都举行隆重的纪念仪式。是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。
那么圣诞节是怎么来的呢?公元345年,罗马教会宣布12月25日为圣诞纪念日,意在纪念耶稣基督的诞生,亦称“耶稣圣诞瞻礼”或“主降生节”。当初,此节主要流行于欧洲,后来,美洲及亚洲的许多国家和地区亦过此节。届时,教会多组织教徒们唱圣诞歌以传“佳音”。25日零点,教会还要举行“子夜弥撒”“味爽弥撒”(天晓时举行)“天明弥撒”(上午举行)等庆祝活动。东正教与其他东方教会,由于历法不同,此节的日期相当于公历的1月6日或7日。
目前,世界各国圣诞习俗各种各样,包括世俗、宗教、国家,都和圣诞相关,国与国之间差别很大。大部分人熟悉的圣诞符号及活动,如圣诞树、圣诞火腿、圣诞柴、冬青、槲寄生以及互赠礼物,都是基督教传教士从早期Asatru异教的冬至假日Yule里吸收来的。对冬至的庆祝早在基督教到达北欧之前就在那里广为进行了,今天圣诞节一词在斯堪的纳维亚语里依然是异教的。圣诞树被认为最早出现在德国,教皇格列高里一世没有试图去禁止流行的异教节日,而是允许基督教的教士对它们赋予基督教的意义重新解释,他允许大部分的习俗继续存在,只是稍加修正,甚至保持原样。宗教及政府当局与庆祝者之间的交易使圣诞节得以继续。在基督教神权统治繁荣的地区,如克伦威尔治下的英格兰和早期新英格兰殖民地,庆祝活动是被禁止的。在俄国革命后,圣诞庆祝被苏联苏维埃共产党政权禁止了75年。即使是在现在一些教派里,如被基督教正统教会视为异端的耶和华见证人、一些清教徒组织以及一些极端保守的基督教基要派,仍旧把圣诞节看作是没有经圣经认可的异教徒节日,并拒绝庆祝它。
(二)情人节
每年的2月14日,是欧洲、美洲和大洋洲许多国家的情人节。情人节是一个表白感情的甜蜜的节日,特别受到青年人的重视。
西方把情人节又叫做“瓦伦丁节”。根据传说,公元3世纪的时候,古罗马帝国有一位虔诚的基督徒名叫瓦伦丁。他由于带头反抗罗马统治者对基督教信徒的疯狂迫害而被捕入狱。幸运的是,瓦伦丁在监狱中受到了典狱长之女的精心照料,并且同她相爱。然而爱情未能拯救瓦伦丁的生命,他仍于公元270年被残暴的罗马统治者判处死刑,2月14日执行。从此之后,基督徒们为了纪念瓦伦丁这位殉教者,便将他被处死的那一天定为“瓦伦丁节”。
虽然情人节的来历是一个令人伤感的故事,但是民间在欢度这一节日时所注重的却是创造出一种美丽、浪漫、甜蜜的气氛,借以表达对爱情的赞美和对情人的祝福,因此,青年人特别喜欢选择情人节这一天向自己所爱慕的人表明自己的心意。
16世纪欧洲情人节的习俗是:青年人将把自己在2月14日这一天所见到的第一位年龄相仿的异性视为自己的情人,所以他们为了在这一天交上好运,使纷纷地祈求上帝保佑自己。
后来,人们过情人节的花样不断翻新。小伙子们通常把向自己的心上人求爱的情人卡制成鲜花、蝴蝶和爱神丘比特弯弓搭箭的形状,以此向姑娘显示自己的心诚志坚。而姑娘们往往在情人节的前一天傍晚,就把月桂树的叶子贴在自己的枕头上,据说这样就会梦见自己的意中人。
可以说,今天情人节基本上是一个青年人追求爱情的节日。在这一天,年轻人要向自己心中的情人寄送一枚情人卡。在卡上可以尽情抒发自己的爱慕之意,并且不需要署名,以便让对方去猜一猜此卡寄自何人。
在情人节,沉浸在爱情之中的人们要互赠礼物。最常见的礼物有巧克力、精巧的小饰物和郁金香花束,前两种东西以做成心的形状最受欢迎。这一天情侣们还喜欢参加舞会或进行郊游。
需要提到的是,情人节不仅仅只是属于情侣们的。任何年龄的人都可以在这一天向自己的父母、尊长和朋友们表达自己的情意,并互赠礼物。
近年来,我国内地的青年人也开始对情人节重视起来。他们想方设法,借情人节这一天向自己的心上人表达自己的爱慕之情。
(三)愚人节
美国南部一座小城的广播电台有一天突然插播了一条“新闻”:外星人已在美国登陆,他们对地球人大开杀戒,市政府紧急呼吁市民们立即从城市里撤离。顿时,这座一向以幽静著称的小城乱成了一锅粥,人人四处逃散。有人甚至惊吓得从楼上跳了下来,以至于摔断了腿。然而市民们只是虚惊了一场,这不过是播音员一时高兴,顺嘴给大家开了个玩笑,因为这一天乃是愚人节。
每年4月1日是西方国家的愚人节,这是一个已有800年历史的民间传统节日,欧美各国的人民都非常喜欢这一节日。在愚人节这一天,人们可以随心所欲地说谎和造谣。谁的谎言别出心裁,新奇而刺激;谁的谎言欺骗的人最多,谁就最受欢迎。这天差不多什么玩笑都可以开,搞什么样的恶作剧都不过分。谁都可以被愚弄或欺骗,而且被愚弄、被欺骗的人只许苦笑,不许发火。正因为如此,美国人才开了上面那样一个惊心动魄的玩笑。
根据历史的记载:愚人节的发源地是法国。法国人将愚人节的受骗者叫做“四月的鱼”。意思是他们像小鱼一样容易上钩。 一直到17世纪末期,英国人才开始过愚人节。随后它流传到了世界各地。美国人天性豪爽幽默,他们对愚人节极其钟爱。距离愚人节好多天的时候,许多美国人便开始冥思苦想,非要制造出一个轰动全国的谎言不可。
西方人在愚人节以相互欺骗为一大乐事,各种各样的谎言五花八门,无奇不有。20世纪80年代中期,英国的一家报纸就曾刊登这样一张独家所有的“新闻照片”:当时的英同首相撒切尔夫人和苏联领导人戈尔巴乔夫坐在公园里的一条长条椅上接吻。
再大的玩笑也有人敢去开。比利时的一家电台在愚人节这一天广播说:国家所有的电台和电视台将被出售给私人。这一消息被工会信以为真。它立即发出了措词强硬的警告,并呼吁政府立即同工会商谈此事。
20世纪80年代以来,中国人特别是有知识的年轻人也开始过愚人节了。1985年4月1日,中国人民大学的每幢学生宿舍楼前,都贴出了落款为后勤处的通知:“今日停水一天,请提前做好准备。”大多数学生都把水桶和脸盆盛满了水,然而自来水根本没有停。事后大家才知道,自己上了愚人节的当。
以愚人节活动来活跃气氛,并且为大家增添一些生活乐趣,这不是坏事。不过我们过愚人节总得有一个分寸,至少不能拿国家大事开玩笑。与外宾开玩笑,同样也应该有分寸。
有一年愚人节,美国纽约的一家报纸跟当时还健在的大作家马克•吐温开了一个玩笑,报道说:马克•吐温已经辞世了。马克•吐温本人因此亲自接待了不少前来吊唁他的朋友。显然,要是在国内开类似的玩笑,一般是不会被接受的。
(四)母亲节与父亲节
母亲节和父亲节是中国最近几年兴起的“洋节”。每逢节日,很多子女都要回到家里,陪伴看望父母,给母亲送上一束康乃馨,给父亲送上玫瑰花。
在西方,母亲节和父亲节都是美国法定的节日。这两个节日意在告诫人们勿忘双亲的养育之恩,并且要用行动表达对双亲的尊敬和感谢。美国的母亲节和父亲节不在同一天,它们的时间也是有先有后的。
1906年,美国的安娜•贾维丝小姐在她的母亲去世之后,首先提出了设立母亲节的设想。她为之四处奔走,终于在其家乡举行了世界上第一次母亲节庆祝活动。但她并不因此而满足,反而分别致信国会、政府和新闻界,呼吁在美国设立全国性的母亲节。在她的努力之下,美国国会终于在1914年通过决议,将每年5月的第二个星期天确定为母亲节,以表示对所有母亲的崇敬和感谢。
按照传统,母亲节这一天是全家人团聚并且让母亲从家务之中解放出来的日子。当日,父亲要负责做家务和照料孩子。以便使妻子好好休息一整天。孩子们则不准贪睡,一大早就要爬起来去为妈妈做上一顿早餐。正餐要全家一起出外去吃。
在母亲节,人们要向自己的母亲赠送表达自己心意的礼品,其中鲜花是最受欢迎的。当天不能赶回家当面向母亲祝贺节日的人,通常要打电话向母亲致意。
1909年,美国的布鲁斯•多德夫人在庆祝母亲节时忽然想道:既然有一个母亲节,为什么不能有一个父亲节呢?幼年丧母、由慈父一手抚养成人的多德夫人在拉斯马斯博士的支持下,致信州政府,建议设立父亲节,并提议把父亲节定在6月5日。这一天是多德夫人父亲的生日。
州政府基本上采纳了她的建议,正式确定每年6月的第三个星期日为父亲节,并于次年开始庆祝这一节日。此后美国的其他一些州也陆续开始庆祝父亲节。
然而父亲节真正成为美国国会确认的全国性节日,要比母亲节晚近60年。直到1972年,在社会各方的强烈要求下,尼克松总统才正式签署了国会关于设立父亲节的决议,使这一节日得到法律的确认。
根据多德夫人的建议,人们在父亲节要佩戴鲜花以表达对父亲的敬意。如果父亲健在,应当佩戴红玫瑰。如果父亲已经去世,则应当佩戴白玫瑰。目前美国各州选定的向父亲表示敬意的鲜花是不尽相同的,温哥华选定的是白丁香,而宾夕法尼亚选定的是蒲公英。
受西方文化的影响,许多海外华人都讲究过母亲节和父亲节,我们必须对此有所了解。
(五)感恩节
感恩节是北美独有的节日。每年l1月第4个星期四是美国人的感恩节,加拿大的感恩节则定在10月的第二个星期一。
感恩节起源于北美的普利茅斯。1620年9月,英国清教徒男女老幼共102名为了摆脱宗教与政治上的迫害,乘坐“五月花”号木船,经过65天艰难的海上漂泊来到美国马萨诸塞州的普利茅斯。由于严寒、饥病和缺衣少食,第一个冬天便夺走了半数以上人的生命,当地纯朴的印第安人很同情他们,给他们送来食物、工具,并教给他们狩猎,种植玉米、荞麦以及捕鱼、盖房等技法。
移民们经过辛勤劳动,终于在第二年获得了可喜的丰收。闯过了生活的难关。为了感谢上帝赐予的收获和增进同印第安人的友谊,他们用火鸡、玉米、南瓜、红薯、果品等劳动成果制成佳肴,自制啤酒,大摆筵席。当时印第安人也带着鹿和火鸡应邀前来助兴,一连欢庆了3天。白天设宴,举行赛跑、摔跤、射箭等体育活动,夜晚便燃起篝火,载歌载舞。如此年复一年,便形成了感恩节。
1863年林肯总统在白宫宣布11月最后一个星期四为全国的感恩节,并号召美国人民不分东西南北,共同为美国的繁荣做出贡献。自此,感恩节成为美国的传统节日之一。
每年的感恩节,总统和各州州长都要发表献词,有些大城市里还要举行花车游行。全国放假3天,家人团圆,朋友相聚。感恩节期间的晚餐异常丰富,其中传统食品是南瓜馅饼和烤火鸡,所以感恩节又名火鸡节。
问 题 讨 论
马上就要过圣诞节了,小裴同学准备今年好好过一下,让妈妈买了圣诞树,还告诉妈妈要给自己买圣诞礼物。妈妈说:“这些洋节,咱过它干啥?想要买什么,直接和妈妈说就行!不要拐弯抹角的。”
讨论:小裴同学知道什么是圣诞节吗?为什么要过圣诞节?我们怎样过圣诞节才有意义?
随 笔
国外风俗礼仪就是国外各民族的风俗礼仪,作为21世纪的大学生,了解各国的民族风俗是很有必要的。
四、一些国家的风俗礼仪
作为21世纪的大学生,了解各国的民族风俗是很有必要的。
(一)韩国
韩国位居亚洲东北部,是由大陆的东北向南部伸展的半岛国家,半岛南北长约1 000公里,东西最短距离216公里,呈细长型,总面积22万平方公里。人口4 802万左右,60%住居在城镇,1/4的人口集中在首都汉城(首尔)。韩国人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、郑、张、韩、林为最,姓名多由姓氏及双音节名字构成。韩国妇女婚后并不随夫姓,但子女须随父姓。
婚姻对韩国人来说是人生中的一大重要事件。虽然有统计显示近代韩国的离婚率激增,但离婚对当事人及双方各自的家人来说还是一件不太光彩的事情。韩国现在的婚礼方式同以往有所不同。身着白色婚纱的新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后,再转移到名为“币帛室”的房间,换上华丽的传统婚礼服饰进行传统的结婚典礼。(币帛,可理解为韩国的一种传统,指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗,是新娘首次正式地拜见男方亲属的仪式)。
在韩国人的传统信仰里,人死后是有灵魂存在的。因此,除先祖的忌辰外,每逢春节、中秋等传统节庆日,子孙后代都会通过祭拜来召唤先祖的灵魂。韩国人相信凭借这种特殊的仪式能和逝去的亲人再次相聚,并借此祈愿得到先祖在天之灵的庇佑。
韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美,尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚,端庄闲雅。如今,大部分国民习惯穿着洋装西服,但是在春节秋夕(中秋节)等节庆日,或行婚礼时,仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩服是短上衣搭配优雅的长裙,男性则是短褂搭配长裤,并用细带缚住宽大的裤脚。上衣、长裙的颜色五彩缤纷,有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。
韩国素以“礼仪之邦”著称,韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养,按照传统,韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系,而且涉及的范围很广泛,他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上,因此家庭成员之间的感情、爱和责任感十分强烈,是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在,全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从,不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。
与人见面必互致问候,男子见面微鞠躬,互握右手或双手,分手也鞠躬。男子不得主动与女子握手。初次见面,交换名片。韩国人待客十分重视礼节,男性见面要相互鞠躬,热情握手,并道“您好”。异性之间一般不握手,通过鞠躬、点头、微笑、道安表示问候。分别时,握手说“再见”,若客人同自己一道离开,便对客人说“您好好走”,若客人不离开,则对客人说“您好好在这儿”。进门或出席某种场所,要请客人、长辈先行;用餐,请客人、长辈先入席;给客人或长辈递接东西,要先鞠躬,然后再伸双手。
此外,韩国拥有许多西餐馆和日本餐馆,汉堡包、炸鸡、热狗等快餐食品受到人们欢迎,使韩国人以鱼、蔬菜和米饭为主的传统膳食结构趋向方便化、快捷化和多样化。韩国人没有收取小费的习惯,客人进餐、购物、住宾馆等不必送小费。
韩国节庆较多。农历正月初一至正月十五的节日活动类似我国春节。农历正月十五为元宵节,传统饮食是种果(栗子、核桃、松子等)、药膳、五谷饭、陈茶饭等。农历4月8日为佛诞节及颂扬女性的春香节。农历5月5日为端午节,家家户户都以食青蒿糕、挂菖蒲来过节。农历8月15为中秋节,农历9月9日为重阳节。清明扫墓,冬至吃冬至粥(掺高粱面团子的小豆粥)。除上述传统节日外,韩国人还重视圣诞节、儿童节(5月5日)、恩山别神节(3月28日至4月1日)等。
群众喜闻乐见的体育活动有射箭、摔跤、拔河、秋千、跳板、风筝、围棋、象棋等。
韩国饮食风格介于中国和日本之间,多数人用餐使用筷子。以高蛋白食物为主食,辅以蔬菜。喜食汤和饭(牛肉汤、排骨汤等和在饭中)、火锅、汤面、冷面、生鱼片、生牛肉、什锦饭等,也喜欢热辣口味。在宴会上,韩国人习惯互相斟酒,喝交杯酒;受人劝酒时不可拒饮;不胜酒力时,杯中应留点酒;对于醉酒者,他们多持宽容的态度。受人敬菜时要礼貌地推让两次,第三次才欣然接受。饭后被人邀歌时不可拒唱。韩国人喜欢单数,忌讳双数。忌用“四”(韩语音同“死”)。忌用一个手指指人,站立交谈时不能背手。女子发笑时必须掩嘴。
(二)日本
日本是一个位于欧亚大陆东侧,太平洋西北部并列成的弓状岛国。日本主要的岛屿是北海道、本州、四国、九州四岛。
日本堪称世界上变化最迅速的国家,由于日本民族十分保守,使得现代的日本文化既表现了源远流长的历史和日本大相扑传统,又具有相当欧化的倾向。日本的文学作品、影视艺术,就连书法都显现出新旧结合、东西交璧的特色。游览日本的城市,就会看到古朴典雅的寺院神社与现代化的摩天大厦相邻。茶道和花道是日本人引以为自豪的艺术。
日本人喜爱体育运动。柔道和剑道已被列入日本小学的必修项目。棒球在日本非常普及,是日本的国球。“相扑”被称为日本的“国粹”,已有2 000多年的历史。日本围棋水平很高,中日围棋交流频繁。围棋、将棋(日本的棋)受到广大日本人民的喜爱。
说到饮食,在日本不仅能吃到以大米为主食,以蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点,还可以品尝到丰富多样的其他餐食。日本是一个优质水资源非常丰富的国家,卫生设施也很完善,所以自来水在日本的任何地方都可以饮用。现代的日本文化更是多彩多姿。女孩子们在学习自古以来的日本传统文化,如茶道、花道的同时,也跳迪斯科。观览市区、古老寺院和高层建筑相邻而建的情景并不稀奇。故而现代的日本文化是结合了古老的、新兴的、西洋的和东洋的文化而形成的。
日本是个注重礼仪的国家,初次见面的问候礼,鞠躬30度,告别礼是45度,诚恳亲切。与日本人初次见面一般不握手。日本人在任何场合都彬彬有礼,即使事情没有办成,都报以微笑,绝不使对方感到尴尬。在公开场合一般不使用“不行”“不同意”等拒绝性词语,而是委婉地谢绝。
日本人有极强的时间观念,因此,约会时要准时到场。与日本人打招呼,要称呼对方的姓。你的举止要显得有教养,尤其是女子要端庄。
在日本送礼极为普遍,他们似乎很喜欢这一形式。每年的“岁暮”“中元”是送礼最多的时候。到日本人家里做客,可带去较好的进口苏格兰酒、白兰地酒,给孩子带电子玩具。日本人来中国,他们很喜欢中国的丝绸、土特产品、字画、茅台酒。日本人既讲究送礼,也讲究还礼,不过日本人送还礼都是通过运输公司的服务员上门的。送、收礼的人互不见面。日本人一般不当面打开礼品包装,当然你接到日本人送的礼物时,也不要主动打开看,除非对方要求你打开。如果日本人送你礼物,不要马上接过礼物,等主人让一两次后再收,并向他表示感谢,双手接过礼物。
日本的节日习俗包括:元旦1月1日,日本人最隆重的节日;成人礼1 月15日,各地年满20周岁的年轻人举行的仪式,庆祝他们成人自立;建国纪念日2月11日,纪念公元前660年日本第一代天皇即位;春分3月21日,歌颂自然,爱护生物(自古以来是佛教节日);宪法纪念日5月3日,纪念1947年5月3日本宪法的实施;儿童节(男孩节)5月5日,希望男孩子们像跳跃龙门的鲤鱼那样朝气蓬勃,勇往直前;敬老节9月15日,各地为老年人举行演出活动,祝贺他们长寿并馈赠纪念品;秋分9月23日前后,敬祖先,思亡灵(自古以来是佛教节日);体育节10月10日,纪念1964年10月10日举行的东京国际奥林匹克运动会,这一天举行各种振兴体育的活动;文化节11月3日,1945年之前,这一天作为明治天皇的生日举行庆贺活动,战后作为爱自由、爱和平、发展文化的日子被确定下来;劳动感恩节11月23日,提倡勤劳,庆贺生产发展,国民之间相互感谢;天皇诞生日12月23日,天皇和皇后在皇宫接受国民进宫朝贺。
日本人注意衣着仪表的美观,平时穿着大方整洁,公共场合一般都要着礼服。节日或集会时最喜欢穿传统的和服。在天气炎热的时候,不随便脱衣服,如果需要脱衣服,要征得主人的同意。
日本的忌数是四和九,因为四与死谐音,九与苦谐音,并且日文中“梳子”的发音与“苦死”同音,因此日本人对赠“梳子”有忌讳;日本人睡觉的朝向是很有讲究的,最忌头朝北睡,因为死人停尸时都是头朝北的。所以,当你住在日本人家中,早晨整理床铺时,一定不要将枕头放在北面,“北枕”即意味死亡;日本人喜爱鲜艳、活泼和明快的色调,不喜欢紫色,最忌绿色,认为是不祥之色,日本人也忌荷花,认为荷花是丧花。探望病人忌送山茶花与白色、带黄色的花。日本人不愿接受菊花或菊花图案的东西或礼物,因为它们是皇家家族的标志。
(三)泰国
泰国习俗主要包括基本习俗和生活习俗两部分。
1.基本习俗
当泰国人互相打招呼时, 不会采用国际流行的握手方式, 而以双手合十, 状似祷告;泰国人称“wai”。一般来说, 年幼的先向年长的打招呼, 而年长的随后回礼合十。 泰国人互相称呼时, 一般尊称“Kun”(即先生、太太、女士的意思)在名字前。
以足部的下肢指向他人是不礼貌的行为。所以, 与人对坐, 应该避免这种情况出现。或若向某人指示任何东西, 请以手代脚。
泰国人认为“头部”是身体上的最高部分。因此, 他们不容许抚拍任何人的头部,纵使是友善的表现。同样, 观察泰国人的社交聚会, 年轻人会在年长人士前刻意地把头部垂下, 下至不高于年长人士的身高, 以示尊敬。
公开过分宣示男女之间的爱意行为是难以接受的。接吻、手牵手、公共场合拥抱的情景在泰国十分少见。发脾气会被泰国人认为是缺乏教养的表现。
2.生活习俗
向王室表示敬意:泰国人都非常尊重他们的国王、王后以及王室家族, 不可以批评王室。听到演奏泰国国歌, 应马上停止活动并肃立。
衣着打扮:泰国寺院是泰国人公认的神圣地方。请在进入佛教寺庙时衣着得体端庄, 身着任何短裙、短裤或袒胸露背装都不得入内。在进入佛堂、回教寺或私人住宅时, 游客需要脱鞋, 并注意不可脚踏门槛。注意个人清洁卫生,常洗澡(一般每天早晚各一次),衣服要熨烫勤换。因政治原因,尽量不穿纯红和纯黄色衣服。
尊重女性:通常泰国女性都是比较保守的, 请不要在未经她们同意的情况下, 触碰她们(身体)。
尊重僧人:一般情况下, 女性应该主动与僧人保持距离,不可触碰他们,即便是佛事活动或布施也不可以。
左手不净:泰国人认为人的右手清洁而左手不洁,因此,给别人递东西时用右手,以示尊敬。如不得已要用左手时, 先应说声“左手, 请原谅”。
脚掌不净:与左手一样, 脚掌也被认为是不净的。在入座时, 绝不可以将脚放在桌子上,用脚尖撞人或指人或物。坐着时, 尽量不要跷二郎腿,把脚底或脚尖对着别人。妇女落座,双腿必须并拢, 否则会被认为是不文明的, 缺乏教养。
公众场合的注意事项:在泰国的公众场合,大声喧哗、随地吐痰、丢垃圾、插队和贪小便宜等行为是会被泰国社会和大众谴责的。
其他禁忌:泰国人不用红笔签名, 人们习惯用颜色表示不同日期,人们常按不同的日期, 穿不同色彩的服装。在人经常走过的地方,如门口、房顶等禁止悬挂衣物,特别是裤衩和袜子之类。不能拣水灯。
避免谈论政治和王室问题。假如你冒犯了别人,要微笑双手合十说“对不起”以示歉意。进入泰国人的住宅之前要脱鞋,不能踩门槛。如果主人坐在地板上,客人要照做。脚不要交叉,把腿卷曲在身体下面,不要露出脚底。
泰国人喜欢有包装的小礼物,并以右手或双手递给受礼者。如果泰国人送你礼品,在接受礼品前,应先合十向他们表示感谢。
(四)英国
英国英格兰人占80%以上,其余是苏格兰人、威尔士人和爱尔兰人。居民绝大部分信奉基督教,只有少部分人信奉天主教。
英国是绅士之国,讲究文明礼貌,注重修养。同时也要求别人对自己有礼貌。注意衣着打扮,什么场合穿什么服饰,都有一定惯例。见面时对尊长、上级和不熟悉的人用尊称,并在对方姓名前面加上职称、衔称或先生、女士、夫人、小姐等称呼。亲友和熟人之间常用昵称。初次相识的人相互握手,微笑并说:“您好!”在大庭广众之下,人们一般不行拥抱礼,男女之间除热恋情侣外,一般不手拉手走路。
英国人不轻易动感情或表态。他们认为夸夸其谈是缺乏教养的,认为自吹自擂是低级趣味的。人们交往时常用“请”“对不起”“谢谢”等礼貌用语,即使家庭成员间也一样。
英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜。这是用牛腰部位的肉,再用鸡蛋加牛奶和面,与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌时,还要另配些单煮的青菜,即为“烤牛肉加约克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐),他们是以午餐为正餐。阔绰人家则一日四餐(早餐、午餐、茶点和晚餐)。
英国人不愿意吃带粘汁的菜肴,忌用味精调味,也不吃狗肉。口味不喜欢太咸,爱甜、酸、微辣味,对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。
他们普遍喜爱喝茶,尤其妇女嗜茶成癖。下午茶几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯,即使遇上开会,有的也要暂时休会而饮下午茶。不喝清茶,要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬,加点糖,再倒茶制成奶茶或柠檬茶。如果先倒茶后倒牛奶,会被认为缺乏教养。他们还喜欢喝威士忌、苏打水,喝葡萄酒和香槟酒,有时还喝啤酒和烈性酒,彼此间不劝酒。
对英国人称呼“英国人”他们是不愿意接受的。因为“英国人”原意是“英格兰人”,而你接待的宾客,可能是英格兰人、威尔士人或北爱尔兰人,而“不列颠”这个称呼则能让所有的英国人都感到满意。
英国人忌讳用人像、大象、孔雀作服饰图案和商品装潢。他们认为大象是愚笨的,孔雀是淫鸟、祸鸟,连孔雀开屏也被认为是自我吹嘘和炫耀。忌讳“13”这个数字,还忌讳“3”这个数字,忌讳用同一根火柴给第3个人点烟。和英国人坐着谈话,忌讳两腿张得过宽,更不能跷起二郎腿。如果站着谈话,不能把手插入衣袋。忌讳当着他们的面耳语和拍打肩背,忌讳有人用手捂着嘴看着他们笑,认为这是嘲笑人的举止。忌讳送人百合花,他们认为百合花意味着死亡。
(五)德国
德国位于欧洲中部,东邻波兰、捷克,南接奥地利、瑞士,西接荷兰、比利时、卢森堡、法国,北接丹麦,濒临北海和波罗的海,是欧洲邻国最多的国家。面积为35.7万平方公里。主要河流有莱茵河(流经境内865公里)、易北河、威悉河、奥得河、多瑙河。人口有8 170万,主要是德意志人,有少数丹麦人和索布族人。有725.6万外籍人,占人口总数的8.8%。通用德语。居民中30%的信奉新教,31%的信奉罗马天主教。德语为通用语言。
1.一般礼节
德意志人比较注重礼节形式。在一般社交场合上,他们总乐于在打招呼时对方称呼他们的头衔。他们在与朋友相见或告别时,总习惯互相把手握了又握,似乎这样他们的心情会更高兴。他们待人诚恳坦直。如果你在街上向陌生的德意志人问路,他们会很热情地为你解答和指引迷津,有的甚至还会不辞辛苦地陪送你找到要去的地点。宴会用餐席位原则是“以右为上”,一般男人要坐在妇女和职位较高男人的左侧,当女士离开饭桌或回来时,男人一定要站起来,以表示礼貌。他们很讲究会客或宴请的地点,注重设备的豪华和现代化程度。他们还乐于在幽雅、卫生的厅堂里用餐。他们不注重时装的花哨时髦和衣冠楚楚,但都很注重衣冠的整洁,即使是观看文艺演出,男的也要穿礼服,女的也要穿长裙。
德意志人心目中有一种信念,认为谁在路上遇到烟囱清扫工,便预示着一天都会交好运。据说这一习俗是源于过去清扫工为民清扫烟囱,避免了一些灾祸,至今人民记忆犹新。这样,清扫工也就成了给人们带来幸福的人了。
他们最爱蓝色的矢车菊,并视之为国花,用以启示人们小心谨慎、虚心学习。他们还认为矢车菊象征日耳曼民族爱国、乐观、俭朴等特征。他们对白鹳倍加喜爱,并视其为国鸟。人们还把白鹳在屋顶筑巢看成吉祥之兆。他们喜用黑、灰色,南方人偏爱鲜明的色彩。
德意志人在社交场合与人见面时,一般惯行握手礼。他们在握手时惯于坦然注视对方,以示友好。他们与熟人、亲朋好友相见时,一般惯施拥抱礼;情侣和夫妻间见面惯施拥抱礼和亲吻礼。
2.称谓与问候
见面和告别时习惯上要与周围的人一一握手。要尊重博士等头衔;若非对方主动提出,决不要贸然以名字相称。在与不熟悉的客人谈话时,通常称“Sie”(您),书写时“S”要大写。在双方同意的基础上,才能用较亲密的“du”(你),并以名字相称。但在年轻人和革新派之间一般用“du”,表示他们不拘礼节的作风。
3.约会
约会必须事先安排,准时是十分必要的。如果不能赴约,应该用电话通知取消或改期。
4.交谈
不要谈及棒球、篮球或美式足球。可以谈谈德国的乡村生活、业余爱好以及英式足球之类体育运动。
5.饮食习惯
德意志人很讲究食物的含热量,所以肉食在一日三餐中占据了突出的地位。他们注重摄取维生素,也吃些蔬菜,但比起肉类的兴趣来,那可就差多了。大餐的主食大多为炖或煮的肉类。除北部沿海地区外,大多数人不习惯吃鱼。他们有个特有的饮食风俗,就是吃鱼不准说话,这恐怕是怕鱼刺扎嗓子或其他原因。他们对早、午餐较为重视,早餐不喜欢喝牛奶,爱喝咖啡或可可,晚餐较为简单,一般都是香肠或火腿吐司。他们用餐时喜欢关掉电灯,只点些小蜡烛,在幽淡的烛光下促膝谈心、进餐饮酒。
德意志人在饮食嗜好上有如下特点:① 注重讲究菜肴与酒的搭配,注重菜肴质量。② 口味。一般不喜太咸,爱酸、甜味道。③ 主食。以面食为主,很爱吃蛋糕和巧克力点心等。④ 副食。爱吃鸡、鸭、蛋类、牛肉、猪肉、香肠、火腿及火鸡、鹿肉等野味品;蔬菜喜欢土豆、洋葱、胡萝卜、青豆、豌豆、西红柿、豆苗等;调味品爱用咖啡、胡椒面、芥末、番茄酱、味精等。⑤ 制法。对红烧、煎、煮、清蒸等烹调方法制作的菜肴偏爱。⑥ 中餐。喜爱中国的京菜、鲁菜、苏菜。⑦ 菜谱。很欣赏什锦拼盘、叉烧肉、北京烤鸭、奶油黄瓜、香酥鸡、中式牛排、咕噜肉、烩果羹、汾酒牛肉、灌肠、拔丝苹果等风味菜肴。⑧ 水酒。喜欢酒,而最喜欢的要属啤酒;还爱喝咖啡、可可、牛奶等;红茶也爱喝。⑨ 果品。喜欢荔枝、苹果、巴梨、香蕉、瓜类等水果;干果爱吃花生米、腰果等。
6.商务礼仪
德国商人的礼俗,宜穿着背心三件式西装。往访北部,戴帽子更佳。上午10时前,下午4时后,不宜订约约会。营业时间,每周5天工作日,通常早晨9时至下午5时,中间有1小时午餐时间,一些商店星期六开业,银行周末都休息。交谈时尽量说德语,或携同译员同往。商人多半会说一些英语,但使用德语会令对方高兴,尽量以握手为礼,握手要用右手,伸手动作要大方。称呼对方多用“先生”“女士”等。如果对方身份高,须得他先伸手,再与之握手。对方多半为你穿、脱外套,不妨接受,再说声“谢谢”。有机会,也替他或其他人穿脱外套。
7.送礼礼仪
如果你应邀到德国人家中做客,通常宜带鲜花去,鲜花是送女主人的最好礼物,但必须单数,5朵或7朵均可。在五彩缤纷的万花丛中,德国人尤其喜欢矢车菊,视它为国花。应邀到德国人家中做客,千万别带葡萄酒去。因为此举足以显示你认为主人对选酒品位不够好。威士忌酒可以作礼物。餐后,喝完咖啡如果桌上根本没有烟灰缸,那就忍着,别吸。德国人甚至从国家意识出发,视浪费为“罪恶”,讨厌凡事浪费的人,所以,一般人都没有奢侈的习惯,与德国人相处,务必遵守这个习惯,才能跟他们交流顺畅。
按照德国送礼的习俗,若送剑、餐具,则请对方回一个硬币给你。以免所送的礼物伤害你们之间的友谊。送高质量的物品,即使礼物很小,对方也会喜欢。烈性威士忌比低度威士忌受欢迎。德国人对礼品的包装纸很讲究,但忌用白色、黑色或咖啡色的包装纸包装礼品,更不要使用丝带作外包装。
8.婚庆礼仪
德国人往往给人一种埋头苦干、踏实、不尚浮夸的印象,但与德国人的理智与冷静不同,德国人的婚礼更多呈现出的是疯狂的一面。在德国人的婚礼当中,一般都会举行Party(派对),在派对中,新郎新娘会被戏弄,这点有点类似于我们中国婚礼的“闹洞房”,其中派对的重头节目是掷碎碟子。举行婚礼之日,新郎新娘坐黑马拉的马车来到教堂。而在举行婚礼的地方,会用红色丝带和花环封着出口,新郎须以金钱或答应举行派对作交换条件,新人才可以通过出口,这在德国的传统婚礼中叫做“Roping the couple”。在派对上,受邀前来参加婚礼的客人们,每人都带着几样破碗、破盘、破碟、破瓶之类的物品。然后玩命地猛砸猛摔一通,他们认为这样可以帮助新婚夫妇除去昔日的烦恼,迎来甜蜜的开端,在漫长的生活道路上,夫妻俩能够始终保持火热的爱情、终身形影相伴、白头偕老。另外,在婚宴中,用碎扁桃仁制成的糖果、混有香料的酒和啤酒是待客的主要食品。
9.信仰忌讳
德意志人主要信奉基督教和罗马天主教,另有少数人信奉东正教和犹太教。他们忌讳“13”和“星期五”。认为“13”是厄运的数字,如“13”与“星期五”在同一日,就更为不吉利,恐怕就要大难临头了。他们认为核桃是不吉祥之物,他们忌讳四人交叉握手,认为这是不礼貌的作法。他们忌讳蔷薇、菊花,认为这些花是为悼念亡者所用的,因此,这些花是不能随意作为礼品送人的。他们不喜欢客人随便赠送玫瑰花,因玫瑰花在德国有浪漫的含义。忌讳他人过问自己的年龄、工资、信仰、婚姻状况等问题,认为这统统是个人的私事,无须他人过问干涉。
德意志人不喜欢听恭维话,更不爱听过分的恭维话。他们认为过分的恭维实际上是对人的看不起,甚至是对人的侮辱。他们忌讳在公共场合窃窃私语(夫妻和恋人间除外)。因为这容易引起他人的疑心。忌讳目光盯视他人,认为这有不轨之嫌。他们忌讳交叉式的谈话,认为这是不礼貌的。他们对红色以及掺有红色或红黑色相间的颜色都不感兴趣。他们不喜欢过于肥浓的菜肴,不爱吃辣,不太爱吃鱼虾。
所以,我们到国外去,记得一定要入乡随俗!
问 题 讨 论
每到假期,国人纷纷走出国门去境外旅游观光,讨论一下,每到一处,我们应该注意哪些风俗礼仪?
随 笔
宗教礼仪是指宗教信仰者为对其崇拜对象表示崇拜与恭敬所举行的各种例行的仪式、活动,以及与宗教密切相关的禁忌与讲究。随着我国经济的快速发展、国际交往的增多、全球化进程的加快、交通工具和通信工具的便利化,我们可能会越来越多地和来自不同文明和文化国度的人们相处和共事。了解他们的文化,尊重他们的宗教信仰,是增进互信、和谐共处的基本前提。
五、世界三大宗教礼仪
就世界范围看,按照美国学者亨廷顿的看法,世界可以划分为7个或8个大的文明,即西方文明、中华文明、印度文明、日本文明、伊斯兰文明、拉丁美洲文明、东正教文明和可能的非洲文明。而这些文明的界定和划分通常又以宗教为重要根据。随着我国经济的快速发展、国际交往的增多、全球化进程的加快、交通工具和通信工具的便利化,我们可能会越来越多地和来自不同文明和文化国度的人们相处和共事。了解他们的文化,尊重他们的宗教信仰,是增进互信、和谐共处的基本前提。
就中国的情况看,我国是一个多民族、多宗教信仰并存的国度。比如我国的藏族多信仰藏传佛教,维吾尔族多信仰伊斯兰教,而广大的汉族地区,则主要流行佛教和道教。在我国宗教信仰自由政策的保护下,各种宗教信仰独立发展,相互尊重,和谐共处。我们在日常生活中,可能会经常接触到持有不同宗教信仰的人,那么在和他们的交往中,也需要去了解他们的宗教信仰,尊重他们的宗教习俗,避免相互之间产生误解。
宗教礼仪是指宗教信仰者为对其崇拜对象表示崇拜与恭敬所举行的各种例行的仪式、活动,以及与宗教密切相关的禁忌与讲究。人们信奉的宗教种类繁多,当然,也就存在着形形色色的宗教礼仪。在社会生活里,宗教礼仪不仅是各种宗教之间相互区别的显著标志,而且也是各种宗教用以扩大宗教组织、培养信仰的常规性手段。
(一)宗教信仰的现状
在现代社会里,宗教是一种不容忽略的客观存在。它实际上是人类社会发展到一定阶段时所出现的一种社会的、历史的现象。因此,我们有必要对宗教在总体上有所认识。
1.重视宗教问题
在实际学习与生活里,我们应当对宗教问题给予一定程度的重视。一般要注意以下三个方面:
(1)宗教信仰者众多。在当今世界上,一共生活着70多亿人口,而各种宗教的信仰者在其中就占了1/2以上。在我国的总人口里,各种宗教的信仰者也占了1/10左右。中国是个多宗教的国家。中国宗教徒信奉的主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教。据不完全统计,中国现有各种宗教信徒1亿多人,宗教活动场所8.5万余处,宗教教职人员约30万人,宗教团体3 000多个。宗教团体还办有培养宗教教职人员的宗教院校74所。
(2)宗教影响到习俗。在日常生活里,宗教与人们的风俗习惯相互影响。有学者认为:习俗本身就是退休的宗教,而宗教则又是固定化的习俗。在一定宗教具有巨大影响的国度里,这一点表现得尤为显著。
(3)宗教影响到生活。宗教对人们的思想、文化、道德多有渗透,甚至直接作用到整个社会生活。例如,有的国家、有的民族,全国或全民信仰某种宗教,甚至将其确定为本国国教,或实行政教合一的制度。这样一来,宗教在该国社会生活中的作用便无处不在,不容轻视。
2.掌握相关政策法规
我党历来重视宗教问题,中共中央在1992年发布的19号文件《关于我国社会主义时期宗教问题的基本观点和基本政策》,是我党处理宗教问题的纲领性文件。
在宪法上,宗教信仰自由是受到保护的。我国宪法规定:“中华人民共和国公民有宗教信仰自由。”因此,在我国,任何国家机关、社会团体和个人不得强制公民信仰宗教或者不信仰宗教,不得歧视信仰宗教和不信仰宗教的公民。作为国家根本大法,宪法是公民宗教信仰自由实践的根本保障。我国宪法还规定:“宗教团体和宗教事务不受外国势力的支配。”在涉外交往中,我国宗教界的方针是独立自主,自办教会,坚决抵制外来势力的干涉,尤其不允许任何国外的宗教组织及其所控制的机构以任何形式在我国传教或进行宗教宣传。
另外,我国还规定了宗教的活动范围。为不影响人们的工作、学习和生活,我国规定:在宗教场所及其教徒家中按宗教习惯所进行的一切正当的宗教活动,均由宗教组织或教徒个人自理,别人不得以任何形式予以干预。但是,不允许宗教组织或教徒在宗教场所或教徒家中以外进行传教、布道活动。
我国宪法还明确制止非法活动。宪法明确规定:“国家保护正常的宗教活动。”但又同时强调:“任何人不得利用宗教进行破坏社会秩序、损害公民身体健康、妨碍国家教育制度的活动。”对非法宗教活动必须制止,对邪教必须取缔。
我们还要知道在其他法律中,也涉及了宗教信仰问题。比如《选举法》中规定,选举权不受宗教信仰影响;《民法通则》中对宗教团体的合法财产的保护做了规定。此外,《教育法》《兵役法》《刑法》中也都有涉及宗教信仰的条文。
此外,我们在赴国外交流时,要注意所在国对于宗教的法律规定,避免不必要的麻烦。一般世界各国都以宗教信仰自由为宪法原则,实行政教分离,但也有国家设有国教,实行政教合一,因此我国公民在不熟悉国外的情况下,非经东道主安排、要求,一般不应主动要求参加当地的宗教活动。即便参加一些境外宗教活动时,也应以不触犯当地法律、不干涉所在国内政、不介入当地宗教纠纷,以不损害我国的国家利益为前提。
3.注意态度
凡涉及宗教问题或者与宗教界人士进行接触时,我们都有必要注意自身的态度,给对方以必要的尊重。
尊重我国宗教信仰者。我们在接触国内的宗教信仰者时,应对对方的个人信仰与宗教活动表现出应有的尊重。只要对方的所作所为没有违法犯禁,就不宜对其横加干扰,更不得擅自对其加以贬低、侮辱或歪曲,否则可能导致纠纷,激化矛盾,引起事端。
尊重外国宗教信仰者。我们对外国宗教信仰者,同样要给予尊重。对外国人正当的宗教信仰,我们不得制止、干涉或妄加非议。与外国人接触时,涉及宗教问题,不懂不要装懂。确有必要参加外方宗教活动时,一定要尊重对方有关讲究与禁忌,不要乱说、乱动、乱模仿或对其指手画脚。
(二)宗教常识
当前在世界上影响最大、分布最广、信仰者最多的世界三大宗教是基督教、伊斯兰教、佛教,它们的基本情况如下:
1.基督教
基督教,是目前全世界信仰人数最多的一种宗教。它的信徒约为10亿人,约占世界总人口的1/5,分布于150多个国家之中。在西方各国,它的影响举足轻重。
(1)基督教简况。基督教于公元1世纪出现于巴勒斯坦。相传,它的创始者为基督耶稣,并以上帝为崇拜对象。
基督教的主要经典是《圣经》,象征性标志是十字架,重要节日为圣诞节、复活节等。
在两千年的演化过程中,今日的基督教已分为天主教、东正教与新教三大流派。在具体教义、信条以及分布区域上,三者之间存在一定的区别。与基督教人士进行具体接触时,应充分注意到其不同流派的差异,具体情况具体对待,切切不可将其不同的流派混为一谈。
(2)基督教礼仪。与基督教信仰者打交道时,不宜对其尊敬的上帝、圣母、基督以及其他圣徒、圣事说长道短,不宜任意使用其圣像与其宗教标志。对神职人员,一般不应表现不敬之意。
“666”在基督徒眼里代表魔鬼撒旦,“13”与“星期五”也被其视为不祥的数目,所有的基督徒都会对其敬而远之,因此不应有意令对方接触它们。
有些教派的基督徒有守斋之习。守斋时,他们绝对不食肉、不饮酒。在一般情况下,基督徒不食用蛇、鳝、鳅、鲶等无鳞无鳍的水生动物。
就餐之前,基督徒多进行祈祷。非基督徒虽然不必照此办理,但也不宜在其前面抢先而食。
在基督教的专项仪式上,讲究着装典雅,神态庄严,举止检点。服装“前卫”、神态失敬、举止随便者,均不受欢迎。
教堂为基督教的圣殿。它允许非基督徒进入参观,但禁止在其中打闹、喧哗,或者举止有碍其宗教活动。
2.伊斯兰教
伊斯兰教,旧称回教,它也是世界上最重要的宗教之一。目前,它拥有7亿多信徒,主要分布于西亚、北非、中亚、南亚和东南亚等地区。在不少国家,伊斯兰教被定为国教。
(1)伊斯兰教简况。伊斯兰教于公元7世纪创立于阿拉伯半岛。它的创立者为穆罕默德。伊斯兰教以安拉为真主,以穆罕默德为真主的使者。所有信仰伊斯兰教者均称为穆斯林,意即安拉旨意的“顺从者”。穆斯林之间,一般互称“兄弟”。
伊斯兰教的主要经典是《古兰经》。它的重要节日有宰牲节、开斋节等。圣城为麦加。
伊斯兰教的基本教义是:“万物非主,唯有真主。穆罕默德,真主使者。”此语亦称为“清真言”,通常要求穆斯林经常吟诵。
伊斯兰教的不同流派很多,重要的如什叶派和逊尼派,他们在教义上有不少分歧。与穆斯林打交道时,千万不要将其所属教派弄错。
(2)伊斯兰教礼仪。伊斯兰教禁止偶像崇拜,故此不应将雕塑、画像、照片以及玩具娃娃赠给穆斯林,并不宜邀请其观看电影、电视、录像,也不得邀对方参加拍摄。
伊斯兰教禁止妇女外出参加社交活动。在外人面前,不允许妇女的着装暴露躯体,不允许男女共处。与穆斯林打交道时,一般不宜问候女主人,不宜向其赠送礼物。女性前往伊斯兰教国家时,衣着一定要入乡随俗,禁止袒胸、露臂、光脚、赤足。
在饮食方面,穆斯林讲究甚多。他们一般都忌食猪肉,忌饮酒,忌食动物血液,忌食自死之物,并且忌食一切未按教规宰取之物。非清真的一切厨具、餐具、茶具,均不得盛放招待穆斯林的食物或饮料。
在伊斯兰教教历的每年9月,穆斯林均应斋戒一个月。斋月期间,从每日破晓直至日落,禁饮食,禁房事。在斋月期间,外人不宜打扰穆斯林。
穆斯林对个人卫生极其讲究。许多地方的穆斯林认为人的左手不洁,所以禁止以左手与人接触。
一名虔诚的穆斯林一般每天要作五次礼拜。在此期间,切勿干扰。清真寺为伊斯兰教的圣殿。进入清真寺后,衣着不宜暴露,不宜追逐、嬉戏或大喊大叫。
在穆斯林面前,绝对不允许对安拉、穆罕默德信口评论,不允许非议伊斯兰教及其教义,不允许对阿訇无礼。
3.佛教
作为一种最古老的世界性宗教,佛教在今天仍有一定的影响。它的信徒约有3亿人,目前主要流行于东亚、南亚、东南亚一带。在我国历史上,佛教对中国哲学、文学、艺术等都产生过重要影响。
(1)佛教简况。佛教相传在公元前6世纪由释迦牟尼创立于今日尼泊尔南部的迦吡罗卫国。释迦牟尼本名为悉达多•乔答摩,被尊重为“佛”,意为“觉悟者”。
由于历史悠久,流派众多,今日佛教的经典已不可胜数。佛教的重要节日有佛诞节、成道节等。
佛教的基本教理有“四谛”“五蕴”、十二因缘等,主张依经、律、论三藏,修持戒、定、慧三学,以断除烦恼而成佛为最终目的。
(2)佛教礼仪。佛门弟子及其居所的具体称呼有别。凡出家者,男称为僧,女称为尼,合称为僧尼。凡不出家者,则一律称为居士。僧之居所称为“寺”,尼之居所称为“庵”,有时统称二者为寺庙。对所有出家者,一律禁止称呼其原有的姓名。故民间有“僧不言名,道不言寿”之说。
普通的佛教信徒为了“广种福田”,通常应向寺庙、僧尼或别人主动赠送财物,此举叫做“布施”。
佛教的基本礼节为合十礼,基本的礼颂用语是“佛祖保佑”。我国台湾地区习惯以“阿弥陀佛”作为佛教信徒间的问候语。佛教信徒拜佛时,则讲究行顶礼,即所谓“五体投地”。
对于佛祖、佛像、寺庙以及僧尼,佛教均要求其信徒毕恭毕敬。非信徒对其不得非议。不准攀登、侮辱佛像。不准触摸、辱骂僧尼,不得与僧尼“平起平坐”。进入寺庙时,宜慢步轻声,不乱动,不乱讲,不拍照。
当正当的佛教仪式进行时,不应对其任意阻挠或者蓄意加以扰乱。
我国的佛教各流派多属于“北传佛教”。它的关键性讲究有二:其一,信徒应守“五戒”。即规定其信徒不杀生,不盗窃,不邪淫,不饮酒,不妄语。其二,饮食上忌食“五荤”。即禁止其信徒食用葱、蒜、韭菜、薤、兴渠五种气味刺鼻的菜蔬。
问 题 讨 论
小芳同学到山西某著名旅游胜地的寺院旅游参观,看见里面有很多人烧香磕头,不屑一顾地大声说:“迷信。”引起众人侧目。
讨论:香客们为什么会侧目?即使不信佛教,小芳在寺院这样的宗教场所,应该怎样行事?