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产于我国太湖地区的湖羊，是举世闻名的多胎绵羊，一般群体产羔率在210%以上，近年来南京农业大学动科院为适应未来我国羊肉生产的需要，正在对湖羊多产性进一步选育，以期建立高产羊群，为全国羊肉生产提供最佳的母本。两年来初步结果表明：针对湖羊进行多产性选育，前景喜人。

据1997年春季我们在江苏吴县东山镇调查，在随机抽查1000头产羔母羊中，平均产羔率达232.2%，其中产单羔母羊占17.1%。产双羔母羊占41.9%，产三羔母羊占33.6%，产四羔母羊占6.5%，产五羔母羊占0.09%，这些产三羔四羔的母羊中尤为可贵的是有相当部分的母羊连产三胎均产三羔的，从现代分子传学角度看，有可能存在控制多产的主基因，若通过现代生物技术可望提取多产基因，用于生产。

1998年春，我们仍在吴县东山镇对试验的高产羊群和一般羊群进行产羔率调查，结果被调查的32胎试验的高产母羊群，平均产羔率达到337.5%，其中产五羔母羊占6.25%，产四羔母羊占31.25%，产三羔母羊占56.25%，产双羔母羊占6.25%，产单羔母羊为零。

而随机调查的61胎非高产性母羊，平均产羔率221.31%，其中产三羔母羊占27.86%，产双羔母羊占65.57%，产单羔母羊占6.55%，产五羔至三羔母羊为零。二组产羔率相比差异极为显著。

从以上初步结果表明，通过现代育种手段，完全可望从湖羊中选育成产羔率达300%以上高产羊群，超过国外布鲁拉羊和芬兰羊，居世界多胎绵羊之首。我们深感湖羊确实是我国宝贵的资源，值得我们高度重视和充分利用。

（1998年7月5日《中国畜牧水产报》，南京农业大学动科院湖羊课题组　王元兴、程瑞禾）

2.农副业基因库显现“黄金效益”东山湖羊产羔率超世界名种

“基因库”是什么？在吴县市东山镇，就有这么一个“基因库”——江苏省湖羊资源保护区。据南京农业大学专家今年调查，保护区湖羊高繁殖小群体年均产羔率已达337.5%，超过了世界著名品种布鲁拉羊产羔率270%的指标。这项“两高一优”产业正在产生良好的经济效益，东山农民一年在羊身上“掘金”超过500万元。

湖羊产于太湖流域，是世界著名多胎稀有绵羊品种，属于珍贵遗传资源。早在1956年，国务院就要求“特别注意繁殖和发展”。在传统农耕方式下，桑叶喂羊，羊粪沃桑，成了环太湖地区“生物链”中重要一环。70年代末，由于种种原因，湖羊生产持续滑坡，我市环湖地区仅剩4000余头，种系发展面临威胁。1983年，省农林厅在吴县市东山镇建立了江苏省湖羊资源保护区，这也是全国唯一的以农户为主的羊种资源保护区。

据专家介绍，保护区的三大职能是“提纯、复壮、扩群”。据此，形成了中心保护区和缓冲区两个层次。中心区157头保种核心群，只只打上耳标。“续了家谱”，其“婚配”更是十分严格，叫作“一不杂交二不近亲”，“找对象”标准一看繁殖力，二看生长速度，三看体型外貌。经过多年努力，目前保护区内湖羊品质已明显优于周边地区，平均胎产羔率比建区前提高30%，小群体超过110%；体重平均提高62.08%，总数则增加到了2.5万头。1989年，保护区获省农林厅科技进步一等奖，近年联合国粮食组织三批官员先后来参观并予好评。

湖羊基因库也为东山人民开辟了增收新路，农民养羊，除了割草外，几乎不花成本。一头活羊出栏，净利超过300元，肥料收入150元。专家介绍，羊粪还是优质速效热性肥料，果树施足羊粪，可增产10%，降低20%的成本，因此东山果农“要想果树高产量，家中必养几只羊”。同时，“白煮羊肉”更是远近闻名的东山传统美食。

1983年，受市场需求影响，在江浙沪一带原本赫赫有名的湖羊养殖一下子大滑坡，几乎到了濒临绝种的边缘。也就是从这年起，东山湖羊开始享受政府补贴。

据考证，湖羊是13世纪蒙古军队南下时带入太湖流域的。历经数百年，“北方来的羊”逐渐融入江南生物圈，羊吃湖桑叶，湖羊粪沃桑，在环太湖地区传统的农耕社会里，关系是那么的和谐。而这和谐的结晶，则是湖羊作为优秀种质的含金量：繁殖力强，是世界多胎稀有绵羊品种；羔皮品质好，有“软宝石”盛誉。50年代，国务院曾对湖羊专门作过批示：“湖羊是稀有品种，又是出口物资，应特别注意繁殖和发展。”

80年代初湖羊饲养的大滑坡，迅速引起了国家的重视。1983年，农业部畜牧兽医司、江苏省畜牧局、南农大、省农科院等联合考察了许多地方，最后确定将吴县市东山镇列为“江苏省湖羊资源保护区”。

当时，东山镇的湖羊数量已锐减至4100头。选定东山镇为保护区的原因，从专家来看，一是这里属于半岛地形，易于控制生物流动；二是当地保存着湖羊自繁自育的传统。这两点都是湖羊这一世界珍贵遗传资源“提纯复壮”的有利因素。

而在之后10多年的实践中，东山镇的同志则感到，作为全国唯一以农户为单位的羊种质资源保护区，湖羊保种成功的因素还应加上一条，就是政府的财政补贴，而且这是关键的。

根据保护区规划，白沙、槎湾、西泾三个村为“核心保种区”，选择有一定技术、热心国家种质资源保护的农户作为“保种户”。经过不断筛选淘汰，目前，区内共有保种公羊40头、母羊120头。每头公羊每年享有300元政府财政补贴的保种费，每头母羊保种费为20元。三个村之外为缓冲区。

“别小看了这点补贴，正是它们稳定了保种工作。”东山镇畜牧兽医站的同志说。公羊给300元，是因为养公羊没有效益。而母羊可以产仔。

每年，省里的、大学里的专家都要来给保种户上课。镇里也有行政措施落到实处：外地羊绝对不许进东山；本地羊屠宰实行定点，一旦发现违规，立即吊销执照。157头保种羊只只打上耳标，建有血统档案，既不允许杂交，又不准“近亲结婚”。其筛选淘汰也十分有趣，一般三年一换，而且是“父只传子不传女，母只传女不传子”。东山镇畜牧兽医站的同志说：刚开始还有点乱，但坚持不懈的财政补贴，稳定了保种户。随着经济水平的不断提高，每头公羊的补贴也从80年代初的20元增至300元。

规矩是严格的，工作是烦琐的。一晃过去了15个年头，把前后数据比一比，种质资源保护工作的成效，则是不言而喻的欣慰：

湖羊的“黄金效益”在同市场波动的拉锯中开始显现，而“黄金效益”基础是政府舍得投入的“稳定效应”。

东山镇的同志还告诉我们两点：一是当今世界著名多胎羊布鲁拉的产羔率为270%，湖羊已经赶上来了；二是养一头湖羊，羊肉羊粪年总收入在570元左右，效益不错。

凌晨4点多，不少人还沉浸在睡梦之中，而东山渡桥西泾村姚富根的厨房里已热气腾腾，弥漫着羊汤的浓香。姚福根今年84岁，从他父辈开始，这一手“白煨羊肉”手艺已经传了四代。目前，儿子姚培林继承了姚富根的手艺，平时每天要售出百来斤羊肉。在姚家“宽敞”的厨房里，行灶上的三个巨型铁锅内煮着数百斤活杀湖羊，姚培林不时往炉膛内塞几块果木硬柴。时至今日，当地“白煨羊肉”的制作流程依旧严格遵循古法：现杀湖羊、铁锅、果木硬柴以及十几个小时的炖煮。姚富根表示，最原始的制作工艺，方能传递出“湖羊”的纯正味道。

东山是湖羊的发源地，养殖历史已经有800多年。相传南宋迁都临安期间，北方居民携带优质绵羊到南方饲养，经长期驯养、选育，最终成就这一珍稀品种。近20年来，由于杂交而导致纯种湖羊区范围越来越小，甚至一度面临“灭绝”的危险，而东山因其三面环湖，便于控制羊群流线，加上严格的“血统”保护传统，因而纯正的湖羊基因得以在这里延续。据介绍，为了保持东山湖羊血统纯正，东山对外来公羊一律实施“生殖隔离”。早在1983年，东山建立国内首个湖羊资源保护区。2008年，东山镇被列为国家级湖羊保护区。目前，东山正在建设占地30亩现代化湖羊养殖基地，计划规模2000头。

湖羊的烹饪技法在东山流传了两百多年，在西泾村有十几户制作白煨羊肉的人家，卖了六十多年的姚富根在当地小有名气。按照传统，地道湖羊制作的白切羊肉放在新鲜晒干的荷叶上，肉色白糯，入口细腻，鲜嫩醇厚。为了保持味道纯正，在十几个小时的炖煮过程中并不会放入葱姜酒等调料，但是最后的羊肉丝毫没有膻味。对此姚培林解释说，首先是活杀的湖羊比较新鲜，其次在宰杀过程中一定要清洗干净。记者注意到，用来煮羊的“行灶”上摆放着三个巨型铁锅，有两锅煮着羊肉，一锅煮着羊血。姚培林介绍，宰杀放血后的湖羊约三十斤，每一锅里一次要煮四只羊，连汤水近300斤。宰杀清洗后，羊肉按照一年生、两年生、三年生分别放入不同的锅内炖煮。“头三个小时用猛火，然后就是长达十多个小时的文火慢炖，在此过程中，唯一的调料就是食盐”，姚培林表示，现杀的湖羊不需要任何辅助调料。

为了防止羊汤溢出，铁锅上加了一道约20厘米高的不锈钢制“蒸箍”，然后再加上木质锅盖。揭开锅盖后，记者发现为了防止羊肉浮出水面，上面还加盖了两块“城砖”。据姚富根介绍，这两块密度很高的城砖乃祖传之物，少说已经有上百年历史。

煮好的羊肉从锅里捞出后剔骨切片，放在一片片晒干的荷叶上，这样既不粘，羊肉又保存了荷叶清香。姚富根告诉记者，从年轻时开始，他每天就挑着七八十斤白切羊肉去杨湾叫卖，风雨无阻。近几年有了电动三轮车，比那时方便多了。

5.形成物种保护与生态旅游为一体的特色产业“一只羊”为渡桥村带来致富经

站在国家级湖羊保护区渡桥基地门外，“咩咩”的羊叫声十分悦耳，在基地的现代化高级羊舍里，已有50头东山湖羊入住其中，作为吴中区东山镇渡桥村的一大特色，这座湖羊基地不但要担起保护湖羊品种的责任，还肩负探索如何做大湖羊产业的重担。

渡桥村党总支书记宋炜告诉记者，湖羊基地将把湖羊养殖业、羊肉美食、林果休闲观光农业紧密结合，形成物种保护与生态旅游为一体的乡村旅游产业：“虽然目前只有50头，但规模在逐步扩大，我们期待依靠他们改变全村湖羊养殖户的观念，让大家都采用现代化方法养羊、致富。”

与人们传统印象中又脏又臭的羊圈不同，渡桥村湖羊基地里的湖羊居住的是高级的现代化羊舍。室内有空调、自动莲蓬头、自动饮水机，无论什么季节和天气，这里的湖羊都可以享受到最舒适的生活，室外还有宽敞的运动场，管理人员会定期把湖羊带出去运动健身。很多来基地参观的人都对这里的现代化设施赞叹不已：各个角落里都装有监控摄像头，工作人员在值班室里可以24小时实时监控、照顾；墙上还安装了自动检测细菌值的仪器，它们会定期检测空气中的细菌类别和数量，当达到危险值时会启动自动杀菌系统，这一设施大大缓解了养羊户最担心的疾病问题。

先进的设备不是基地的最大亮点，宋炜指着羊舍的隔间告诉记者，每间羊舍都分为上下两层，上层养羊，下层的镂空凹槽可以收集羊粪，不但方便取出，而且羊粪还是极好的肥料。在基地外部还有大面积的果林，种植着枇杷、杨梅、橘子等果树，羊粪可以为果树施肥，果树的叶子又成为湖羊饲料的一部分。此外，基地还通过收集、净化雨水的方式，为羊舍提供喷滴灌用水。

“羊年马上要到了，我们正在准备推出认领小羊的乡村体验活动。”快人快语的“80后”村书记宋炜思路很活，他告诉记者，期待用认领湖羊的活动推动“羊产业”中休闲观光游的发展，进而扩大东山湖羊在市民中的知晓度，带动商品羊和白切羊肉的销售，做大整条产业链。

翻开宋炜案头厚厚的实施方案，记者深深地被这套即将实施的认领小羊活动所吸引：城里的孩子认领一头属于自己的小羊，定时带着它参加渡桥村举办的“小羊快跑”羊村运动会、“画羊”比赛、剪羊毛、为小羊沐浴化妆等，虽然孩子不能天天来照顾小羊，但他们可以通过羊舍里的摄像头随时看到自己的伙伴，管理员也会为被认领的小羊生长过程做好详细的记录。方案细则还未完全向社会公布，已有不少熟悉的朋友来询问详情，对于认领活动能够带来的影响，宋炜胸有成竹。

宋炜对记者说，湖羊基地不仅要做大基地内这几十头羊的“产业”，也希望借此增加社会对于东山湖羊的需求量，带动渡桥村其他湖羊饲养户的经济收入：“用经济利益感染其他村民，让他们都采用这种现代化、生态的养殖方式。”

“渡桥村是从市区进入东山镇所经过的村，与其他村相比，我们村枇杷、杨梅、橘子等都有，但是特色并不鲜明，最大的特色就是湖羊。”宋炜介绍，东山有800多年养殖历史，白切羊肉便是当地一绝。然而，由于种种原因，目前养殖规模由十万头到目前不足万头。湖羊基地的建立不仅可以保护湖羊遗传资源，更是一个展示平台，“羊家乐”、湖羊认领、休闲旅游等带来的实实在在的收益会带动全村生态养羊的热情，形成湖羊产品的品牌化。

“在东山，每个村都有自己的特色、品牌，我们渡桥村最亮的品牌就是湖羊。”宋炜说，东山有花有果，是游客特别喜爱的目的地，然而冬季旅游一直是东山的短板所在。冬季是吃羊肉最好的季节，而渡桥村的白切羊肉又是只有在当地才能吃到的美食，如果能将渡桥村以湖羊为主导的休闲度假旅游品牌打响，将可以弥补冬季旅游这一空白。

宋炜向记者介绍，接下来，渡桥村将主攻以小朋友为中心的城市家庭，提供亲近自然、了解农牧业、走进苏州乡村机会，将湖羊养殖、加工、销售整个产业链与餐饮、旅游相结合，发扬湖羊文化，从而带动当地养殖户增收。

6.擦亮“东山湖羊”国家级金字招牌，做大做强湖羊产业，带动村民增收致富

东山湖羊是世界著名的多胎稀有绵羊品种，是国家级畜禽资源保护的种质资源。东山镇养殖湖羊已有800多年的历史。1983年，东山镇建立了我省第一个湖羊资源保护区，2008年，东山湖羊资源保护区又被定为“国家级湖羊保护区”。但是，近年来，受劳动力和环境因素影响，湖羊存栏量急剧下降，目前全镇仅为2000头左右。

为了进一步保护东山湖羊资源，下一阶段，渡桥村将围绕吴中区委、区政府工作部署，按照《苏州东山湖羊产业可持续发展规划》，开展以下工作。

在原西泾山湖羊养殖基础上，新建射鹗山种羊养殖基地的基地，作为东山湖羊种质资源保护中心，为保护种羊及提供种源打好基础。计划以东山镇统筹土地等资源、吴中区农发公司投入资金的形式筹建射鹗山基地，预计投资3000万元，新建现代羊舍4000平方米，果树和牧草种植70亩。配套检测室、实验室、仓库、产品展示室、生产管理用房以及道路、沟渠、挡墙、防疫光照和粪污处理等基础配套设施，建设湖羊文化科普中心、产学研服务中心，开展湖羊保种选育、保种、扩繁及试验开发工作，运用现代生态畜牧科技的最新成果，集约化繁育东山湖羊进行扩繁，生产种羊供给本地及周边地区。新的基地建成后年出栏量可达3000头，其中种羊出栏可达1000头。

计划在渡桥新建一个规模湖羊养殖场，预计投入达2000万元，建设5000平方米规模的养殖场大力发展商品羊养殖，基地设计成可分割的适度规模的养殖区域，便于吸引养殖大户以或租赁或成为农业产业工人的形式参与湖羊养殖，打破原有辖区村民零星散养的局面，实行湖羊标准化饲养、规模化防疫、生态化养殖和市场化运作。在此基础上，在东山或区外选择适宜地块，建设9个商品湖羊养殖基地，采用集中规模养殖，逐步达到存栏20000头的目标，实现“两大中心”“十个基地”的完整产业布局。

目前，渡桥村成立了东山湖羊产业协会，并以协会为主体申请注册了“东山湖羊”中国地理标志和“禾家湾”商标。“东山白切羊肉烹饪技艺”也于2011年被列入吴中区非物质文化遗产名录。接下来，要进一步挖掘东山湖羊品牌文化，研发标准化生产工艺，通过对羊肉的精选与分割，运用现代化保鲜技术，将羊肉加工成系列休闲游食品，丰富东山的特色旅游产品。

东山镇渡水桥有座古石桥，名为“渡水桥”，在水路盛行的年代，这里曾担当着“东山门户”的重任，当地老人称之为“太湖第一关”“东山的观前街”。然而，随着现代陆路交通的发展，水路功能被逐步取代，承载诸多历史积淀的渡水桥地位日趋下降，与镇区深处的瓜果茶叶产区和旅游景区相比，渡水桥一带显得格外冷清，甚至逐渐被外人遗忘。今年，东山镇启动渡桥村“殿泾港、南北街”康居村庄整治，留住“太湖第一关”的乡愁故事。记者昨天来到渡桥村，参与了对当地老人“口述史”的收集工作。

渡水桥屹立了800多年，它还有一个更为诗情画意的名称：“具区风月桥”（太湖的别称叫作“具区”）。当地文化人告诉记者，在《辞源》中可以找到“风月桥”的条目记载。作为苏州到东山轮船的停泊码头，航运分内河和外湖线，其中内河线从渡水桥、浦庄、横泾、越溪、横塘到苏州胥门；外湖线从渡水桥经太湖进胥口，过木渎而达苏州。“那时候，这里热闹程度就和观前街一样。”75岁的盛阿三在此住了一辈子，提起渡水桥曾经的辉煌，老人仍是一脸自豪，“湖州商人经常来东山批发蚕宝宝，就在我脚下的位置交易。当时有个说法，商船一响，河水也要涨三分。”76岁的顾龙兴在一旁补充：“以前的事情，我记得很清楚。桥下南北街和殿泾港一共有6个茶馆、3个饭店、4个杂货店，热闹程度是其他地方比不了的。”

据史料记载，渡水桥始建于元朝，明朝时重建，桥长48米，高8.7米，值得一提的是，这是当地十分少见的三孔石拱桥。“东山流域是小桥流水的建筑格局，桥孔常是单孔的，三孔桥称得上是大手笔了。据说，当年四匹马可以同时上桥。”渡桥村晨光自然村工作人员吴峰一直关注着渡水桥历史的搜集，让他深感骄傲的是，在吴家家谱中曾有记载：从渡水桥开始一直到木渎，这段航线上的所有石拱桥都是由渡水桥下的吴家祖先出资修建的，而这也间接证明了渡水桥当年“经济核心区”的地位。

民国十八年，李根源是在渡水桥上岸，在东山进行了9天的访古；此后的1956年，他的学生朱德也是在这里完成水陆交通交替，走访东山。渡水桥在东山文化乃至整个太湖文化中有不可替代的一席之地。遗憾的是，随着水路交通的衰败，渡水桥文化也面临传承危机。在采访中记者发现，桥下的北街目前以当地人居住较多，还保留着水乡传统格局，但一河之隔的南街则显得衰败不少，许多老房子目前处于空关状态，破旧外表下可以看出建筑的年久失修。

“来东山的游客很多，却没几个想到来渡水桥走走看看。”谈到这里，吴峰显得有些遗憾。他告诉记者，渡水桥周边其实处处是景，相较于早已开发成熟的景区、农家乐来说，这里的“沿河景观、沿街景观”布局更为原生态、更有味道。

“明年你再来看，会漂亮多了。”渡桥村村书记宋炜介绍，“今年起，渡桥村启动殿泾港、南北街村庄整治，将在保持现有道路交通格局的基础上，对路网进行提升，同时对破旧民宅的外立面进行统一改造，利用现有闲置小学改造成村庄公共服务用房等，基础设施改造好了，方能用内涵文化吸引更多的人。”对于老人们记忆中热闹非凡的桥头小摊点，宋炜介绍，此次整治将特别注重对于传统江南文化中“桥头文化”这一内涵的保留，在渡水桥桥堍的核心位置扩展出一块居民交流平台，守护桥头景观的记忆。

整治改造的同时，对于当地文化的再挖掘和整理工作也在进行中，一些意外的收获、惊喜不断。比如，在东山的“抬阁”文化中，渡桥村最著名的抬阁是“水漫金山”，这也是当地为数不多的含有三个人物的抬阁。走访中，当地老人介绍，选取“水漫金山”是因为渡水桥下曾经是东山水流最急的流域，不远处的莫厘峰流下的激流从这里直接汇入太湖，“太湖第一关”的美誉也是由此而来。

8.“湖羊产业”打造东山旅游新名片“羊家乐”已挂牌，湖羊展销一体馆将开馆，湖羊肉休闲产品将上市

在老苏州心中，冬令美食—羊肉必不可少。但苏州不只有藏书羊肉、双凤羊肉，还有深藏于东山渡桥村的湖羊肉。东山渡桥西泾禾家湾历史文化悠久，该地村民以善做白煨羊肉著称，至今有数百年的历史，全村132户仍有20余户以白煨羊肉加工为主业。昨日，记者从东山渡桥村获悉，为了把湖羊产业做大，该村将对湖羊进行深加工，“羊家乐”已挂牌了三年，明年开春，东山湖羊展销一体馆将开馆，符合QS卫生认证的湖羊肉休闲产品也将上市。

湖羊在太湖东山镇已存在800多年。太湖东山1983年被列为江苏省湖羊种质资源保护区，2008年升格为国家级湖羊保护区。“东山湖羊”被列入2014年度已注册和初步审定地理标志商标名录，今年拿到了地理标志集体商标注册证。记者了解到，去年建成的东山渡桥湖羊基地目前存栏种羊300余头，基地首要功能是保种，将开展选育、保种、扩繁以及种质评价、遗传分析等系列工作，并带动、扶持当地养殖户规模养殖、科学养殖。东山湖羊存栏量最高时达20000头，目前不足2000头，种群数量已逼近保护的极限。为保护和发展这个名贵畜种，苏州市、吴中区、东山镇三级政府协力推进，最终将在东山形成“两大保种中心”“十大养殖基地”的格局。

“白切羊肉烹饪技艺”作为吴中区非物质文化遗产代代相传已有200多年的历史。渡桥村党总支书记宋炜告诉记者，渡桥村下半年开始实施了“东山湖羊非遗文化产业开发项目”，启动建设符合QS卫生认证的羊肉产品，正在招标建设的东山湖羊展销一体馆将于明年春天开馆。项目建成集东山湖羊文化推广、白切羊肉制作工艺展示、科普宣传教育展示，湖羊肉QS标准加工等功能于一体的展销馆。

现杀湖羊、铁锅、果木硬柴以及十几个小时的炖煮，只放盐，却一点不膻，最原始的制作工艺，传递出“湖羊”的纯正味道，东山湖羊烧制至今遵循着古法。地道湖羊制作出的白切羊肉放在新鲜晒干的荷叶上，肉色白糯，入口细腻，鲜嫩醇厚，带有荷叶的清香。东山除了农家乐外，还新挂牌了几家“羊家乐”，去东山吃湖羊肉将成为热门。按照传统，“不少老苏州会特地赶到东山品尝，这么好的羊肉应该走出东山，让更多的市民品尝才对”。东荷羊肉馆的老板告诉记者，她已经看到了湖羊产业的前景，提前让湖羊肉走出东山，目前苏州市区100多家面店的白切羊肉都是他们所配送，她希望能形成一个羊肉餐饮的规模，游客来东山可以多一个品尝正宗湖羊的渠道。

记者了解到，该村利用禾家湾的传统优势，邀请苏州科技学院城乡一体化研究中心的相关专家，全程参与规划设计，将禾家湾村打造成以湖羊为特色的美丽村庄，引导有条件的农户开设“羊家乐”农家饮餐，发展乡村旅游，努力打造东山旅游新名片。目前已有“东荷羊肉馆”“奇奇羊农家乐”“西泾十二灶”三家农户取得证照，开始经营羊肉餐饮。

喜欢羊羊的小朋友们，告诉你们一个好消息，东山湖羊馆开馆啦，互动项目还是蛮多的哦！

据了解，馆内有人机互动游戏，每个小朋友领取神秘任务卡后，体验一把湖羊迁徙的路线，可了解东山湖羊的祖先们是怎样千辛万苦从西北迁徙到苏州的，可了解到东山的白切羊肉烹饪技艺及很多与羊相关的成语故事，还有3D打印体验等。那孩子们玩得这么开心，爸爸妈妈就干等着吗？科普馆里特别贴心地设置了一个小羊主题的咖啡馆，各式手冲咖啡相当高大上，整体布置都是以小羊主题的动漫场景为主，可爱到爆。

光是了解湖羊历史知识，会不会觉得不过瘾？放心！就在不远处的东山镇渡桥村有一个现代化的湖羊牧场，只需要提前预约，家长就可以带孩子来体验现代化养殖模式，看看住“别墅”的小羊们是如何利用自动化设备洗澡和使用自动饮水机的。小朋友们还可以在这里参加小羊赛跑、抓羊比赛、剪羊毛活动等，体验农事、亲近大自然，顺带吃一顿美味的全羊宴。

东山湖羊展示基地和湖羊科普馆，目前已经成为苏州市未成年人社会实践基地。

昨天下午，天空虽然飘着雨，但东山镇渡桥书场里坐满了人，台上专业评弹老师绘声绘色地讲着经典剧目《十三妹》，台下的观众听得津津有味。“自从4月份书场开了后，我和老伴每场都来报到，以前听场书要跑到市里，现在家门口就能听了，真好。”82岁的村民袁招娣告诉记者。

“美丽乡村建设不是简单的刷刷墙，更要为村民干点实事，提升他们的幸福指数。”在渡桥村党总支书记宋炜看来，随着村民物质生活水平的提升，精神文明生活是村民们最迫切的需求，所以在今年，渡桥村以提升居民幸福指数为工作目标，相继增设了听书的渡桥书场、看书的乡贤书屋、画画练书法的水墨渡桥室、供村民看电视休息的休闲室和下棋的活动室。明年还将有智慧社区等更完善的惠民实事工程。

今年初，在有着数百年历史的渡水桥旁，村民们发现，原先污染严重的一个家具小工坊卷帘门被改成了苏式木窗木门。4月16日，里面传出了一阵阵说书声，好奇的村民走进去一探究竟，发现在这间古色古香的建筑内，有不少新东西，书屋、书场、活动室……这里成了村民们免费活动的场所。

“从4月份到现在开了9场了，每场持续半个月，每次都爆满，书场里凳子都不够坐，不少人自己带凳子来。”书场工作人员王金云告诉记者，自从有了书场，村里老人的生活丰富了不少，听完书大家坐在一起聊聊天喝喝茶，非常开心。

“现在村里想得真周到，以前不做农事了不知道干什么，现在村里就有不少活动场所，很热闹。在家也很方便，等会还有人上门来帮我理发。”听完书，87岁的张老伯急着赶回家，对于他们这批80岁以上的老年人，可以免费享受到村里的居家上门服务，洗头、洗脚、理发、买菜……一个电话，村里的志愿者们20分钟就可赶到。

走访渡桥村，记者见到了不少公共服务场所，各个年龄阶段都有不同的去处，比如有孩子玩的小乐园、有针对年轻人的篮球场……

“这两年结合美丽乡村建设，针对村民的实事工程投入了要有3000万吧，只要老百姓满意，那这钱就花得值。”渡桥村党总支书记宋炜认为，美丽乡村基础设施建设只是第一步，提升村民幸福生活满意指数才是长远目标。

“要提升村民幸福生活指数，首先要的是富民。”宋炜提到，针对禾家湾湖羊养殖的特色，从养殖到售卖，村里都有专门的富民政策。建立国家级湖羊保护区渡桥基地，带动、扶持当地养殖户规模养殖、科学养殖。“养羊一定要让农民赚到钱，这样才能提升他们的积极性，在保护种质资源的同时，真正地让富于民。”

针对有着200多年历史的渡桥禾家湾的白切羊肉，村里专门引导30多户有条件的农户开设了“羊家乐”农家餐饮，发展乡村旅游，今年还专门开设了东山湖羊展销一体馆，让东山白切羊肉真正走出去。其中一家东荷羊肉馆的老板娘李萍告诉记者：“有了村里的帮助，羊肉生意越做越好，今年冬至销量就比去年提升了一半以上。”

富了民还要帮助提升全村的安全防备，据记者了解到，渡桥村的各个角落都装上了先进的安防设备。“从小细节上保护村民财产也是政府义不容辞的责任。”宋炜说到。

东山镇渡桥村曾是东山镇的“咽喉”区，村里的渡水桥是连接河岸两边村民的主要干道，有着800多年的历史。在水路盛行的年代，这里曾担当着“东山门户”的重任，堪称东山的“观前街”。渡水桥下曾经是东山水流最急的流域，不远处的莫厘峰流下的急流从这里直接汇入太湖，“太湖第一关”的美誉也是由此而来。

在历史的积淀下，渡桥村世世代代的百姓也有着良好的村风、民风。在宋炜看来，提升幸福指数不能忘记乡愁，要继续传承好历史，延续好的村风民风，所以，在他的带动下，村里有文化老人正忙着编撰村志。他说：“趁这些老人还健在，让大家聚在一起写好这部村史，为美丽乡村建设打下坚实的基础。”

当然除了保护好传统，提升村民幸福指数外，渡桥村还不忘与时俱进，推进智慧社区建设。“春节前我们村的智慧社区就会上线，村民打开电视，就能了解到村里的方方面面。”宋炜说，“信息及时公开才能让百姓真正体验到政府的这些实事工程。”届时，当地村民还能免费搜到国内首家专业高清频道，在家就能收看到最新的电影资源。