渡桥农家养殖湖羊多为一家一户的小规模经营，饲养方式比较原始和落后，渡桥湖羊基地现代化科学方式的养殖，给农家的湖羊养殖提供了较好的示范作用。

与人们传统印象中又脏又臭的羊圈不同，渡桥湖羊基地的圈舍采用了江苏省农科院最新的高床养殖技术区别于东山农户传统的平地圈养模式，羊舍建在地势高而且干燥、排水通畅的地方，羊舍内距地面高度50—57厘米，利用竹板搭建漏粪羊床，羊粪通过竹板间的空隙漏到下面的坑道，圈舍另一侧安装有自动刮粪机，刮粪机定期将羊污和粪便收集到羊圈一侧的废物收集池内。羊舍基本实现“四自动”，即自动供水、自动温控、自动除便、自动通风，羊舍中安装有自动降温通风控制系统。夏季来临，羊舍温度达到39℃时，系统会自动对羊舍进行雾化喷淋降温，同时羊圈两侧的排风扇也将自动打开，通风换气。无论什么季节和天气湖羊都可以享受到最舒适的生活，室外还有宽敞的运动场，管理人员会定期把湖羊带出去运动、健身。羊舍的各个角落里都装有监控摄像头，该系统分为网络监控和安全监控两部分。网络监控主要用于工作人员观察羊圈里的湖羊生长和饮食情况，以及一些日常饲养管理。安全监控主要用于整个羊场外围的监控，实现安全防盗功能。工作人员在值班室里可以24小时实时监控、照顾。

羊舍墙上安装自动检测细菌值的仪器，定期检测空气中的细菌类别和数量，当达到危险值时会启动自动杀菌系统，这些设施可有效提高羊圈卫生清洁程度，减少湖羊各种疾病的发生，提高母羊受胎率、产羔率和成活率。

湖羊基地配套的果树牧草种植园，种植枇杷、杨梅、柑橘等果木，利用湖羊圈舍产生的优质羊粪培育果木，又通过雨污水收集循环系统灌溉果木，实现果品的全程无污染绿色生产。同时，果木的一些树叶可以加工成湖羊的饲料，降低湖羊养殖成本。东山是花果生产区，在果园种植牧草，可实现果牧草综合经营，再利用牲畜粪便作为有机肥料培育果树。

湖羊基地开展了非常规饲料资源养羊的研究，利用东山当地的农副产品如玉米秸、红薯藤等，通过与玉米等配伍，开拓饲料新来源，建立低成本饲料利用模式。