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最美最美的日本小镇
1.7.1.6.1 随意烧(OKONOMIYAKI)
随意烧(OKONOMIYAKI)

如果说拉面是日本全民主食,お好み焼き(随意烧)就是日本全民点心了。随意烧是在用鲣节汤、鸡蛋、面粉混合调制的面稀中加入卷心菜、肉和各种蔬菜后煎制的一种煎饼。在韩国人心目中,大阪的随意烧最为出名,事实上,随意烧的发祥地为广岛。随意烧大体分为大阪式和广岛式两种,大阪式随意烧是将所有材料全部混合而成,而广岛式的随意烧是在面稀上面依次摆放各种材料而成。

究竟哪一款更胜一筹呢?不妨亲自尝尝吧。

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