食，我所欲也

我心中一直有个小女孩般的念想，想手举甜筒，在喜爱的建筑前留影，就像马上要传递奥运圣火一样。

我不喜甜食，但却十分迷恋冰激凌。

有人曾说过，每到一个城市旅行，一定要喝一次这座城市的本地啤酒。而我的旅行辞典里却是：每到达一个城市，就是一定要吃一口这座城市的本地冰激凌。不食本土冰激凌不足以了解这整城市呢！哼！

其实，在旅行中，冰激凌的意义和可食性已经远远超越其本身的味道，它出现在什么场景之中，仿佛更为重要。

正午，在威尼斯圣马可广场弗洛里安咖啡馆（Florian Café）的室外地盘食一杯冰激凌。弗洛里安咖啡馆是目前世界上累计运营最古老的咖啡馆，它的室内并不是我所爱，我更爱露天。乐队们在随性地演奏着耳熟能详的爵士，坐在广场中，望着圣马可钟楼、望着大教堂，一勺一勺地挖着心中所爱，那是一件多幸福的事呀。

在米兰大教堂的广场边上，有几家冰激凌的外卖小店，价格经济实惠，并且给的分量非常大，每个冰激凌球都有普通“哈家”冰激凌的两个大。举着硕大而壮观的冰激凌，坐在广场的台阶上，傍晚的台阶上坐满了人，但丝毫不觉得拥挤和嘈杂，有趣的是，每两人中便有一人在认真地手举冰激凌，专注极了。

大英博物馆的门口，常常停放着一辆冰激凌车，逛完博物馆或头昏脑涨或呆若木鸡的人们，望见冰激凌立刻又满血复活了。大家有秩序地排队买自己喜欢的口味。大人们带着孩子们，再加上我这种馋嘴的大人们，构成了冰激凌车络绎不绝的全部顾客。我始终认为喜食冰激凌的人是仍保留着一丝童趣的，无关味道，只是本能地迎合着内心深处的小小满足而已。

巴黎的冰激凌非常著名。贝蒂咏店（Berthillon）创立于20世纪50年代，地点在圣路易岛中央，他家的“香梨+焦糖”口味冰淇淋非常销魂。而大家心驰神往的花朵冰激凌，出自小天使冰激凌店（Amorino），它是巴黎冰激凌连锁店，扁扁的小勺将冰淇淋挖成一片一片，最终形成了漂亮的花朵。记得，手握花朵冰激凌跟巴黎的街道合影，是巴黎建筑之旅的标配哟。对，我就是这么庸俗的女子。

在游走世界各地之后，吃到最美味的冰激凌却不是价格最昂贵的那支。罗小姐记忆中最美味的冰激凌来自希腊圣托里尼岛上的一个小巴站，那天室外酷热难耐，巴士站旁边有一个家族经营的小卖店，老板娘从冰柜里拿出一个本地生产的盒装冰激凌，包装很一般，但食过即难忘，那是我吃过最美味的冰激凌。

我心中有个小女孩般的念想，想手举甜筒，在喜爱的建筑前留影（请脑补一下传递奥运圣火的场景）。虽然至今未能成行，但可以想象得出，这是怎样一个有趣的场景呢？女人真是一种奇怪的生物，就算到了80岁，也依旧会惦念这些想入非非的举动。

冰激凌车是可以移动的“建筑”，它满载着甜腻的美味，满载着全天下女孩子的梦想，游走在世界各地的街巷之中。它时而停靠，人们被它吸引，为它着迷，口水三千尺，流连而忘返之。

我时常怀念在旅行中吃到过的美味，并一度跃跃欲试尝试着自己做，我相信很多人都曾有过这样的想法和举动。比如，在巴斯吃到了好吃的炸鱼薯条，在威尼斯吃到了好吃的小牛肉，在圣岛吃到了好吃的原味烤鱼……但这些对于我来说，难度都太大，于是我准备从零基础做起，研发适合自己的“黑暗料理”。

嗯！就从个人认为最好上手的“希腊沙拉”做起吧。罗小姐在夏天很容易中暑。有时近40度的天气，跑去工地看现场，在太阳下超过一小时，就开始头晕目眩不知所云。

中暑后，整个星期食欲不振，整个人都不好了。

于是这款十分钟即可动手完成的“建筑师黑暗料理”从此诞生了。

具体做法如下：

1.挑选自己喜欢的蔬菜，本人喜欢吃生菜，也可以用卷心菜。洗净，开水烫一下。

（请注意，咱们建筑师都是彪悍的，别整那些小家碧玉的东西，卷心菜要用手撕，粗犷并快乐着。）

2.准备鸡蛋两个，然后用煮蛋器煮到8成熟。

（罗小姐吃煎饼都是吃俩蛋的，一个蛋休想打发。）

3.鸡蛋熟了后，不要用刀切，还是用手撕，我们江湖儿女都是这么吃鸡蛋的。

（有朋友问，这种类似于糖芯蛋的效果是怎么做出来的呢？其实就得益于煮蛋器，一定要知道，水煮的鸡蛋，和煮蛋器整出来的口感完全不是一样哈，于是我偏爱后者。）

4.准备柠檬一颗，罗小姐一直偏爱柠檬，吃什么菜都喜欢挤一些，柠檬真是调味神器，柠檬的酸，销魂极了。

5.把目前的原料攉在一起，由于本人不喜欢西红柿，所以没有放沙拉调色必备的“圣女果”，大家可以根据自己的喜好，调整素材的原料。

6.沙拉要加点荤，罗小姐吃沙拉比较喜欢配鱼类，大家也可以在超市购置“金枪鱼罐头”。

7.调味的时刻到了，加自己喜欢的黑胡椒、橄榄油。另外，对生活质量有特殊要求的朋友，可以根据自己的喜好加“老干妈”或“王致和”等调味利器。

8.最后，沙拉最重要的一味调料：奶酪。这是整道沙拉中味觉的核心。进口超市能购买到正宗的希腊奶酪，希腊奶酪在奶酪界的江湖地位有口皆碑。

（当然，正在塑身的朋友们可以把这一剂改成醋汁和盐。）

齐活儿！

最后一步！攉攉！

罗小姐的各种黑暗料理，天黑，请闭眼。

虽然天赋不高，但在“黑暗料理”这条路上，罗小姐一直在勇往直前。精诚所至，金石为开，在此之后，陆续研制出：牛油果西红柿沙拉、彩椒生菜圣女果沙拉、简易版英式早餐、香烤小土豆等旅行中曾经食过的美味。

没错，我做饭的信念就是：只要你敢吃，我就敢做！

罗小姐其实不会做饭，你所看到的黑暗料理，已经是我厨艺的巅峰。

Love me，

feed me，

and never leave me.