2.7.8 防护（标准条款：8.5.4）

1.标准条文

8.5.4 防护

组织应在生产和服务提供期间对输出进行必要防护，以确保符合要求。

注：防护可包括标识、处置、污染控制、包装、储存、传输或运输以及保护。

8.5.4.1防护——补充

防护应包括标识、搬运、污染控制、包装、储存、传输或运输以及保护。

防护应用于对外部和/或内部供方提供的材料、部件，从接收到处理，

包括装运并直至交付给顾客/被顾客接收。

应按策划的适宜的时间间隔评估库存品状况、储存容器放置/类型以及存储环境，以便及时发现变质情况。

组织应使用一种库存管理系统，以优化库存周转期，确保货物周转，如“先进先出”（FIFO）。

组织应以对待不合格品的类似方法控制过期产品。

组织应满足其顾客规定的防护、包装、运输和标签要求。

2.理解要点

（1）防护的目的与范围

防护的目的是保持过程输出符合要求。防护的范围是产品生产和服务提供过程中的所有输出，也就是说防护的范围包括内部处理和交付到预定的地点期间的所有产品和服务，包括采购产品、中间产品、成品等。

（2）防护的内容

防护可以是标识、处置、污染控制、包装、储存、传输或运输以及保护活动的全部或任意组合。

1）标识。建立并保持适当的防护标识，如：

①收发货标识。

②储存期/保质期标识。

③小心轻放标识。

④请勿倒置标识。

⑤易损、防淋、防压标识。

⑥堆码标识。

⑦食品的生产日期和有效期。

⑧高速公路上的限速标识。

⑨易燃易爆品的标识。

⑩高级时装上的洗涤符号（如“不可手拧”等符号），等等。

注意：此处“标识”是指防护标识，请注意与IATF16949之8.5.2条款（标识和可追溯性）中“标识”的区别。

2）处置。某些产品和服务在提供的不同阶段，需要进行防护性的处置。如在机加件上涂防锈油，防止零件生锈；在交付的产品上设置保护膜，防止划伤等。产品过保质期后的报废或复检。

3）污染控制。对于那些生产和服务提供过程的输出会产生产品污染、造成产品质量问题的组织（如食品生产企业），应关注对产品污染的控制。食品行业防止食品被污染的措施有：

①建立食品原材料隔离制度，防止交叉污染。

②建立食品加工设备和器具的定期清洗消毒制度，防止食品的二次污染。

③每年对从业人员进行健康检查，保证从业人员的健康状况良好，符合食品从业人员的健康要求。

④进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品。

⑤使用卫生间、接触可能污染食品的物品或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应洗手消毒。

⑥在运输时不得将食品与污染物同车运输。

⑦仓库要保持清洁、无霉斑、蚊虫；仓库应通风良好，禁止存放有毒、有害物品。

⑧应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险，等等。

4）包装。对产品进行适当的包装，为此需考虑：

①根据产品特点、储存及运输中的情况进行包装设计，确定包装规范。

②选用合适的包装材料，包装材料不能对产品产生不良影响。

③对包装过程进行控制，编制适当的包装作业指导书等。

④在产品的外包装上，标出发运中的注意事项。

⑤包装箱外应有按技术条件规定的标识，箱内有必要的文件如包装清单、检验合格证等。

⑥某些产品的包装容器和包装标识涉及国家有关强制性要求，应引起足够的重视，如易燃易爆物品的包装要求使用特定的容器，否则不允许运输。

5）储存。这里涉及储存环境和设施条件如：场所的选择、确定，选择露天场地或库房是否需要空调等；还涉及储存活动的管理，例如出入库规定、出入库手续、先进先出、库存物品的检查、物品的摆放、标识等。有关的措施可包括：

①提供安全、可靠的储存区域、场所和设施，储存条件（如通风、防潮、控温、采光、清洁等）符合产品要求，防止储存期间产品变质或损坏。

②做好防锈、防潮、防变质、防腐蚀、防失效、防虫蛀、防鼠咬、防老化、防破碎、防火、防盗、防水等工作。

③对储存品做好适当标识、隔离，防止产品误用。

④有特殊储存条件的，应做特别的保管，如有防毒要求的物资应隔离存放。

⑤制定入库、保管、出库的管理规定，如检查合格的产品才可入库，定期盘点，储存记录完整准确，账、卡、物相符等。

⑥制定必要的监控制度，如规定储存期限，实行先进先出原则，定期检查等。

6）传输或运输。

针对不同产品的特性，选用适宜的运输方式、运输工具，采取妥善的运输方法，防止产品损坏。无论是组织自运还是委托运输，都要有严格的质量控制。当委托运输时，应对运输单位的质保能力进行评定，并通过签订合同、投保等方式，明确保护产品的质量责任。对运输体积超大、超重的特殊产品，应事先制定专门的控制计划，并协调承运单位共同配合执行。

当组织的“输出”是数据和信息时（例如：网站内容、网上信息、电子邮件附带的数据、电子邮件中信息等），就应当注意到数据和信息在传输过程中有丢失的风险，应采取有效措施防止在传输过程中失窃、失密或损坏。

7）保护。采取保护措施，包括适当的隔离、分类存放、维护等，使产品不变质、损坏、丢失或错用等。例如：

①对有保质期的产品，应注意储存时间控制。

②规定堆层高度。防止底层产品被压坏。

③易碎器皿搬运时加防震措施。

④隔离保护。如新楼销售过程中，往往会对电梯内部加装一些保护层，防止电梯内饰受到损坏。

⑤对交付中的各种中间环节（如托运、运输、装卸），通过签订合同、投保等方式，明确保护产品的质量责任。

（3）IATF16949对“防护”的补充要求

1）IATF16949明确规定防护应包括标识、搬运、污染控制、包装、储存、传输或运输以及保护。

2）IATF16949明确规定防护的范围是从进货到最终将产品交付给顾客（或产品被顾客接收）的全过程。

3）组织应按策划的适宜的时间间隔评估库存品状况、储存容器放置/类型以及存储环境，以便及时发现变质情况。

4）建立库存管理系统，优化库存周转期以使其库存量最底，并逐步与准时化生产（JIT）相结合，实现“零库存”。要保证合理的周转空间，做到“先进先出”（FIFO）。

5）根据产品特性制定最长贮存期限或保质期，产品贮存一旦过期，就要按不合格品对待，即对其进行评审，确定处理方案。

6）组织应满足其顾客规定的防护、包装、运输和标签要求。