第三节 糖的有氧氧化
葡萄糖在有氧条件下彻底氧化分解生成CO2和H2O，并释放大量能量的反应过程，称为糖的有氧氧化。
一、有氧氧化的反应过程
1、丙酮酸生成
2、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA
3、乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化
三羧酸循环（TAC）：又称柠檬酸循环，是由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成含3个羧基的柠檬酸开始，经过一连串的代谢反应，使1分子乙酰基彻底氧化，再生成草酰乙酸而形成的一个循环。
（1）柠檬酸的形成（由柠檬酸合酶催化）
（2）柠檬酸异构化生成异柠檬酸
（3）异柠檬酸氧化脱羧生成α－酮戊二酸（由异柠檬酸脱氢酶催化）
（4）α－酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA(由α－酮戊二酸脱氢酶复合体催化)
（5）琥珀酰CoA转变为琥珀酸
（6）琥珀酸氧化脱氢生成延胡索酸（由琥珀酸脱氢酶催化，该酶是TAC中唯一存在线粒体内膜上的酶）
（7）延胡索酸被水化生成苹果酸
（8）苹果酸脱氢生成草酰乙酸
TAC的关键酶：柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α－酮戊二酸脱氢酶复合体，由这三种酶催化的反应不可逆，所以TAC不可逆。异柠檬酸脱氢酶是主要的限速酶。
1分子乙酰CoA进入TAC氧化分解，总共可生成10分子ATP。
琥珀酰CoA转变为琥珀酸是TAC中唯一以底物水平磷酸化方式生成ATP的步骤。
TAC生理意义：
1、是三大营养物质氧化分解的共同途径。
2、三大营养物质代谢联系的枢纽。
3、为其他物质代谢提供小分子前体。
4、为呼吸链提供H+和e.
TAC的中间代谢物，理论上可重复使用，但实际上某些成分经常由于参与体内各种相应的合成途径而被移去，所以必须通过各种途径加以补充。TAC中草酰乙酸的补充最重要。
三.有养氧化的调节
(一)丙酮酸脱氢酶复合物的调节：可以通过变构效应和共价修饰两种方式进行快速调节
(二)三羧酸循环的速率和流量的调控