喝酒的层次

酒酣意畅之后，最终能令对方留下美好印象的，是一个人在喝酒中表现出来的诚意、魅力和节制，酒量当属其次。

——题记

按照本地习俗，入秋之后，喜庆之事就接踵而来。婚姻嫁娶、生日聚会、纪念庆典，将金秋的日子挤得满满。及至农历年底，各种总结庆功团年，让小镇天天都是好日子。凡大小宴会，欢乐时刻，总少不了以酒助庆。面对林林总总的酒宴，何以应对？

首先，喝，还是不喝？

参加工作之前，受传统教育的影响，我对酒向来抱有极深的成见和戒心。酒醉失态、酒醉误事的道理从小就铭记于心。我甚至固执地认为，好女孩是不能碰酒的，不管什么酒。

参加工作之后，多了些人情世故的历练，渐渐明白，正常的交往，酒宴总是不可避免。酒醉失态、酒醉误事是真，酒香芳醇、酒暖情深也是真，关键在于怎样趋利避害，用得其所。

相熟的朋友聚会，吃饭时纵可找出许多话题，终究有穷尽的时候。一杯淡酒，既添情趣，更寄衷肠；不相熟的朋友，吃饭时只有拘谨，这时候酒是最好的催化剂。它强大的功能就在于将初识的“生人”迅速催化成深交的知己。所以无酒之宴，略显冷清。既已备酒，如果一味固守不饮，是主家则令宾客无趣，是客人则令主人难堪。酒文化源远流传，盛世绽放，也许正因为它是人际关系的必需品，不单是工作的需要，也是生活的需要。

其次，怎么喝？

个人认为有必要更新观念：酒≠醉。“酒”不能与“醉”简单划上等号，“一醉方休”的诗情与侠气也许并非人人适合。既在乎分享、交往，则喝酒应以怡情为上，买醉为下。这些年观察总结了几条原则：

一是酒要在快乐的时候喝。实践证明，酒确实可以提升快乐。喜庆日子、开心时刻喝点酒，可以释放快乐，感染他人，同享欢欣。

二是喝酒要发自内心，不勉强自己，不强求他人。每个人对酒精的接受程度和分解能力不同，酒量自然不同。身体发肤，受之父母，必须爱惜。

三是女人任何时候都决不能喝醉。男人酒醉失态会被善意调侃为逢场作戏；而女人酒醉失态有可能被轻视嚼舌十年、二十年，甚至影响一辈子的幸福。

再次，何谓善饮？

常听别人酒后议论谁能喝、谁不能喝。我想，能不能喝，不全是酒量的问题，还与自我控制、自我管理的能力相关。怎样把握这个恰当的“度”呢？个人认为，不管酒量深浅，留有余地为好。以清醒之态，可掬笑容，礼貌握别，让宴会圆满结束，这样无论宾主，都能乘兴而来，体面而归。相反，如果一味追酒，一味滥饮，演变成斗酒，轻则丑态百出，损害形象；重则两败俱伤，不欢而散。如果酿成祸害，乐极生悲，则抱憾终生。

曾听一酒宴达人不经意提及，滥饮之人只是一厢情愿地好客，实则未必受到尊重和欢迎。我想，酒酣意畅之后，最终能令对方留下美好印象的，是一个人在喝酒中表现出来的诚意、魅力和节制，酒量当属其次。高层次的好客善饮更应表现为量力而行，适可而止，尊重他人，管好自己，然后才能收放自如，从容应对。

其实又岂止是喝酒？天下之大，做人做事，莫不如此。大凡成功者，必须具备严格自律的品格。一个人如果无法管理自己，也就永远失去了领导他人的资格。

独　饮

岁寒微雨，温盏小酌。

一酒一菜，一箸一桌。

流年渐远，春信早至。

今夜雪落，明朝花开。