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建筑环境视觉空间设计
1.6.1.1 (一)大堂设计与基本功能划分
(一)大堂设计与基本功能划分

酒店的大堂是酒店在建筑内接待客人的第一个空间,也是使客人对酒店产生第一印象的地方。在酒店设计中,只依靠材料和装饰语言来表达设计的设计师是没有发展的,而这种错误也最容易在设计大堂的时候发生。酒店设计师,应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者,从这个意义上说,他或她既要不断积累大量的生活体验,又要懂得这类事情涉及到的所有设计细节。

1.酒店入口

酒店大堂设计是酒店空间设计的重点区域,它是客人来往的必经之地,大堂的主要区域为入口、总服务台、休息区、公共洗手间等。大堂是酒店对外展示的橱窗,大堂形象也就成为酒店形象的浓缩与升华。酒店入口设计效果强调给客人以第一视觉冲击,同时让客人感到尊重礼遇。酒店入口及门厅也是酒店形象的标志,对品牌营销非常重要。它们的风格与酒店空间整体风格是一致的,大致分为现代式风格、庭院式风格、古典式风格、棚架式风格等。

2.总服务台

酒店总服务台装修材料的性能上多为经久耐用而又不失华贵,由于其使用频率高,因此材质为高级硬木、大理石、花岗岩、高性能的聚酯化合物居多。颜色上以黑、棕灰色居多,给客人以可信赖的感觉。酒店总服务台是酒店对外服务的窗口和中心枢纽,在大堂中,位置最为醒目突出,设计得好坏,材料的质感直接影响着酒店的形象。

3.前台与服务

(1)前台是大堂活动的主要焦点,向客人提供咨询、入住登记、离店结算、兑换外币、转达信息、贵重品保存等服务。

(2)前台的电脑要可以随时显示客人全部资料,包括预订、入住、押金、个人资料、离店、店内消费记帐等;平均50-80间客房设立一部前台电脑。

(3)前台可以设置为柜式(站立式),也可以设置为桌台式(坐式);前台两端不宜完全封闭,应有不少于一人出入的宽度。

酒店大堂设计装修决定着酒店的品牌形象,但是酒店的经营确是酒店的核心及形象的延续,因此如何做到尽善尽美才是通往成功的核心学问!

4.休息区

酒店休息区设计主要根据其功能来决定的,休息区的主要功能是客人往来酒店时的等候、休息、或约见店外人士时的需求,也是旅游团队的活动集散场所,所以设计上它要求舒适,相对不受外界干扰。休息区的整体色调大方、富丽。现在比较流行中西结合的布置。

对酒店设计者来说,大堂可能是设计工作量最大,也是设计含金量最高的空间。功能细节之多,尤其不能忽视。

5.交通流程

(1)客人步行出入口。

(2)残疾人出入口。

(3)行李出入口。

(4)团队会议客人独立出入口。

(5)通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点车站、地铁、街桥或邻近另一家酒店的,各个必要的出入口,以及相应的台阶、坡道、雨篷和电动滚梯。

(6)通过店内客用电梯厅和客房区域的流程。

(7)从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍。

(8)通向地下一层或二层“重要经营区域”的楼梯或电动滚梯。

(9)通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程。

(10)服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出入口、楼梯和电梯。

(11)可能与总体布局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与回收垃圾出运流程。这些流程不能与客人流程(1)项至(9)项)交叉或兼用。