提到唐海县人们自然会想到肥鱼鲜蟹。记得我们下乡的第一天，当晚就尝到籽满蟹黄的大毛爪蟹。

那天分好班组，安顿就绪，已近天黑。先早几年到农场就业的唐山青年曾忠看到小老乡来很高兴，说：“走，咱们照螃蟹去。”那一晚虽已是仲秋，蟹风已过，但还是捉到二三十只，回来放到铁壶里，用柴草一煮，美美地吃了一顿。

唐海是个鱼米之乡。五场三队三面环水，鱼蟹比别处要多。我在养鱼池又看鱼池、又出鱼地干了两年，自然对捕鱼捉蟹产生了浓厚的兴趣，每逢八九月份探家，总要约几个朋友或用灯、用手电照几晚上螃蟹，或者截一段水渠淘它几十斤鱼。

俗话说：“吃鱼不乐，打鱼乐。”每当我捕鱼捉蟹满载而归时，心中充满丰收的乐趣。

1974年已经娶妻生子的我，对捕鱼捉蟹兴趣仍然未减。听说四队养鱼池排水，便约了邻居李培章晚上去摸螃蟹。临走时，向妻要了一个面口袋，并夸了海口：今晚摸一面袋来。待我们游过排水干渠，到四队养鱼池摸到螃蟹，准备往面袋里装时，才发现装在衣袋里的面口袋在游水时丢失了。无奈只得用手掐着两只螃蟹回家。妻见我一身泥水的狼狈相，螃蟹没摸来，面袋倒丢了，乐得笑弯了腰。

我非要争口气，第二天晚上，又拿了一个装化肥用的塑料袋去，果然不到半夜，就摸了一塑料袋螃蟹满载而归。

秋后的唐海随处都可摸到鱼蟹，吃法也简单，倘若在田边地头，只须将鱼用柳条串起，将螃蟹捆好，放到柴草一烧，就是绝好的野味。食堂家庭熬鱼不放很多油和调料，就用老汤，一样香味四溢。

我回城后，酒席宴上的鱼也吃过不少，家中也常熬鱼，总是觉得没有农场熬鱼那种味道好。

撒网捕鱼