1969年1月14日，是我们同村21位男女同学，下乡的日子。回城后，每年的1月14日，我们都坚持聚在一起，相互问候，拉拉家常里短，互道近况，还真是有点心情激荡，好像又回到了知青、学生时代的意思。那高兴劲，真是拉不完说不够，勾起了潮水般的回忆。

今年我们聚会，回忆起当时我们最开心、也最难忘的一件事——捉螃蟹。我们下乡的村庄，地势较洼，四面环河，除冬天外，其他季节全部都是夜潮地。

那年秋天，我们3位男知青，准备了马灯，带上应手家具，晚上就潜伏在河边，准备捉拿螃蟹。

野生的螃蟹，它有一定的规律，“七上八下”就是每年的7月份螃蟹往上游爬，8月份螃蟹肥了，满籽了，固定往下游爬。人们就利用螃蟹往下游爬的机会，采用三种土方法捉螃蟹。

一是人下到河里用脚踩：齐腰深或更深的河水当中，如果感到有异样的感觉或扎脚了，弯腰就能抓到一个大螃蟹。

二是挖螃蟹窝：凡是河边有流清水的或流活水的小洞，必有螃蟹。窝的深度呢？整条胳膊伸进去，准能把大个的螃蟹稳拿在手。

第三、就是用秫秸秆编的帘子，竖着插在河里。帘子的密度呢？螃蟹是爬不过去的，只有往河边上爬，这时人们把河边的通道已经垫起来了，垫得很高，水面刚好没过爬来的螃蟹。

人们在靠近河边帘子的下方，挖个小洞，帘子的一面放上马灯，放马灯的目的是要照亮垫起来的通道，以便看清爬来的螃蟹。帘子的另一面必须用一块布把灯的亮光遮挡严实，不让螃蟹看到亮光，如果看到亮光，螃蟹就会退回深水区，那就整个白忙活了。

我们3个男知青，一切准备就绪。静静地守候在河边小窝棚里。突然，看到通道上冒起了一阵浑水泡，注意要有螃蟹来了！我们都打起了精神，驱走了困意，瞪大了贪婪的眼睛。一会，一个大螃蟹稳稳地、静静地爬了过来，啊！大螃蟹，好大啊！怎么夜间的螃蟹在河水里是熟了的颜色呢？啊，小河虾也游荡过来了，也是发红的颜色呢！啊，原来夜间在河水里的螃蟹、河虾，和白天的颜色不一样啊！

这时，大螃蟹一个接一个急不可待地涌向河边的通道上。我们就一个一个将其捉住，放进准备好的大线布口袋里。有时不注意，捉拿不好，螃蟹还会把手给你死死夹住，疼得很呢！

在我们的努力下，一整夜，我们捉了一口袋，无论哪个螃蟹都有半斤以上。因为那天运气好，都是深水区爬上来的大螃蟹，个个都是满籽全爪。

回到知青点，我们没有顾上休息，叫起了正在睡觉的男女知青，大家都兴高采烈地准备柴火，刷锅弄水，紧着忙呼。

一会的工夫，螃蟹煮熟了，揭开大锅盖，啊！好香啊，真干净。螃蟹个个都是红彤彤的，好像秋天树上的大柿子一样，等着人们去享受。

没有命令，大家就七手八脚地行动起来了，人人吃得满嘴流油，嘴里还不停地夸奖和表扬着什么……

快吃完的时候，有人突然喊道：“煮螃蟹忘了放盐了”。如果放盐的话，那螃蟹不是更香更好吃嘛！