成都的老茶馆门前，总有采耳者摆着小摊，这个与老茶馆相伴的营生，已经成为了成都茶馆文化的重要组成部分。古书有云：茶肆一隅，两人一站一坐，如点穴盘凝伫。好事者相询：“何事？”答曰：“采耳也。”茶客一边喝茶品茗，一边掏着耳朵，顿觉身心舒坦、耳聪目慧、尘世凡事恍若空灵，在悠闲之中完全地放松心情。