工业生产中的工艺是指劳动者利用生产工具对各种原材料、半成品进行加工和处理，改变它们的几何形状、外形尺寸、表面状态、内部组织、物理和化学性能以及相互关系，最后使之成为预期产品的方法及过程。而工艺设计就是对这些过程进行合理的规划和设计。

在原料、设备、劳动者技能水平等条件相同的情况下，对于生产组织的好坏以及产品质量的优劣，工艺设计起着决定性的作用。工艺设计的任务与目的，就是要使生产能按照最好的工艺程序和工艺条件进行。纺织工艺设计就是根据纺织行业特点和加工原料的具体情况，确定合理的加工流程和适宜的加工工艺条件。