（一）认真贯彻执行《食品卫生法》

要搞好餐饮卫生。有传染病及化脓性感染者，不得从事接触直接入口食品的工作。

（二）养成良好的卫生习惯

要养成饭前、便后洗手的卫生习惯；集体餐具要消毒，个人要有自己专用的餐具。

（三）注重食品加工过程

厨房里应做到生、熟分开，生吃的蔬菜、凉拌菜要注意洗净并消毒，瓜果一定要洗净、去皮，剩饭剩菜在食用前一定要热透。

（四）注重食品质量

不吃隔夜变味的饭菜，不食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉，不吃毒蘑菇、未经妥善加工的河豚、未煮熟的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。

（五）其他

服用药品时一定要遵照医嘱，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物混放。消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等虫媒生物。