烧伤不仅会造成皮肤的毁损，还会引起严重的全身性反应，尤其是大面积烧伤引起的全身反应甚为剧烈，可出现各系统、器官代谢紊乱，功能失调，谓之“烧伤病”。

烧伤的现场急救，不仅仅是为了挽救患者生命，还要尽可能减轻或避免畸形，恢复功能和劳动能力，满足患者生理、心理和社会活动的需要。