烟台地理位置独特，地处北纬37度，适合优质葡萄与葡萄酒的出产，是世界七大优质葡萄海岸之一和国际葡萄与葡萄酒局命名的亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”，也是中国现代葡萄酒工业的发祥地和目前最大的葡萄酒工业生产基地，“山海仙境，葡萄酒城”的品牌闻名四海。到2014年烟台市已有葡萄酒生产企业150户，主营业务收入达213亿元、利润27.82亿元，分别占全国总量的50.65%和63.4%。其中，值得关注的是到2015年9月，烟台市已建成酒庄33个，在建酒庄16个，酒庄数量位居全国前列。不仅在量上成绩斐然，在质上，烟台酒庄环境优美、酒质上乘、功能丰富、主题鲜明，能够较为充分地彰显烟台市葡萄酒城的魅力，成为对外交流扩大影响力的靓丽窗口和发展葡萄酒文化旅游的重要平台。

基于此，烟台市葡萄酒文化旅游可以打造酒庄集群旅游模式，以开发区、蓬莱市、莱山区为骨干支点，以三个区市的酒庄为具体的承接平台，构建“三位一体”的酒庄集群格局。在此基础上，烟台葡萄酒旅游产业，依托酒庄集群，以精品酒庄为带动，加强葡萄酒文化旅游主题产品的开发和建设，加大市场宣传力度，落实市政府《关于促进旅游业改革发展的实施意见》，做大做强烟台市“国际葡萄·葡萄酒城”的名片品牌。