历史文化街区旅游模式是烟台市葡萄酒文化旅游的重要组成部分，也是重要特色的体现。该模式主要以滨海文化广场建筑群以及张裕文化博物馆为重要的展现载体，以深厚的历史文化积淀浸润烟台城市形象品牌，结合烟台市区域特点的实际情况，打造品牌项目和旅游产品，以此吸引游客前来烟台完成旅游的过程，进而扩大城市的知名度和旅游影响力。

烟台市葡萄酒文化旅游打造历史文化街区旅游模式具有较好的基础。烟台市是国家历史文化名城，又是国家首批沿海开发的14个城市之一，既具有传统的民族特色，又具有开放的国际化视野，符合“保存文物丰富、历史建筑集中、保留着传统格局和历史风貌、历史文化底蕴丰厚，拥有申报的历史文化名城保护范围的历史文化街区”等一系列的标准，这对于打造烟台市葡萄酒文化旅游历史文化街区模式具有重要意义。

目前，烟台全市已公布的各级文物保护单位有369处，中心城区有各级文物保护单位135处，其中，全国重点文物保护单位3处，省级文物保护单位25处，市级文物保护单位85处，县级文物保护单位22处；登记并公布不可移动文物100处，省级优秀历史建筑93处，市级历史建筑27处。非物质文化遗产方面，已公布三批共计24项非物质文化遗产，其中国家级项目4项，省级项目3项，烟台剪纸入选联合国《人类非物质文化遗产代表作》名录。而且，烟台市历史文化街区数量多、规模大，分布集中成片。芝罘老城区内就有烟台山—朝阳街、奇山所城、广仁路—十字街、虹口路等四处历史文化街区，还有毓璜顶、东炮台、西炮台、航院近代建筑群等历史文化保护区与历史建筑集中成片区域。其中，烟台市的中心城区芝罘区作为烟台的老城区经过较长时间的历史积淀，已经构筑起烟台悠久历史文化最核心的空间载体。城区仍保留着“一城、一轴、一线”的总体格局和传统街巷风貌。“山、海、城、岛”融为一体的城市传统风貌特色得到保护和继承。烟台古城传统格局，军事所城的选址特征，海防重镇的布局形态，近代港口城市的风貌特色，在城市规划建设史中具有典型性和代表性，也为烟台的历史文化旅游奠定基础。

烟台自古为旅游胜地和著名港口城市，开埠通商后，一度成为胶东地区政治、经济、文化中心。无论是中国近代北方最早的通商口岸、明清时期的海防重镇还是我国近代民族工商业的发源地，这些亮眼的文化名片都表明了烟台在历史上的重要地位和产生的重要影响。

以上丰厚的历史文化资源累积为烟台市葡萄酒文化的历史街区旅游模式提供了现实可操作的基础。作为山东半岛的桥头堡、古代海上丝绸之路的重要坐标，烟台有着深厚的历史文化底蕴，再加上风景优美的海洋资源和良好的旅游基础，适当点染葡萄酒文化特色，烟台市的旅游产业应该可以独树一帜，在全国旅游方阵中占据重要一席。