烟台市是著名的海滨城市，又是闻名遐迩的葡萄酒文化名城，在深入挖掘葡萄酒文化旅游资源方面，应该结合烟台市的区域特点，策划相关节庆活动，力争给游客留下深刻而独特的文化记忆。另外，可以通过大型的综合演出、舞蹈表演、音乐演奏、歌舞表演等形式，展现具有烟台区域特色的葡萄酒音乐、舞蹈、民间技艺、民族艺术等旅游文化资源；通过组织、安排游客参与旅游娱乐活动，让游客体验烟台葡萄酒的民俗风情，扩大旅游文化影响力；运用科技手段，如网络、电视、手机等宣传平台，再现立体、生动的旅游文化，通过运用其他方式提升游客的共鸣性和弥补传统葡萄酒旅游过程中无法同时展示的旅游元素的不足；运用情景再现等动态形式，灵活展现旅游文化，进而吸引游客的关注度；积极参与有影响的葡萄酒旅游文化交流活动，加大葡萄酒文化旅游产品的宣传推广，充分发挥烟台地处改革开放前沿阵地的开放优势，加大与国际成熟的文化旅游品牌的交流力度，学习、借鉴相关经验，做大做实烟台的葡萄酒旅游文化品牌。同时，抓住国内人们收入水平不断提高、消费结构不断升级与城镇化建设的持续加快、旅游休闲需求旺盛的战略机遇期，加快制定烟台市葡萄酒文化旅游发展战略规划，组织相关学者进行课题研究，并制定相关的政策，抓住烟台市葡萄酒文化旅游的基础要素优势，提升文化内涵，大力提升烟台市葡萄酒文化旅游的国际竞争力和区域产业竞争力，为山东乃至全国的葡萄酒文化旅游的发展树立标杆。