目前旅游产业开发中“千城一面”的同质化现象愈演愈烈，根源就在于缺乏旅游个性文化的打造。诚然，丰富多彩的文化资源为烟台市发展以旅游为主导的第三产业起到了良好的支撑作用，但是，如何让游客以旅游者的身份了解葡萄酒历史、感受葡萄酒文化、体验葡萄酒生活是葡萄酒文化旅游的主要目的，没有葡萄酒文化个性与特色的支撑，烟台葡萄酒文化旅游产业就缺少生命力和竞争力。

于是，推进个性文化的复兴就成为构筑烟台葡萄酒文化旅游可持续发展的原动力，是实现烟台旅游产业全面升级的重要战略，也是文化旅游可持续发展的重要基础。烟台市葡萄酒文化旅游要打造成闻名遐迩的旅游品牌，还需要根据烟台市的城市文化特色，打造独具个性的葡萄酒文化旅游产品，以强劲的区分性和差异性特色来提升烟台葡萄酒文化产业的品牌含金量。