1.创意吸引模式

创意是文化旅游产业形成的基础，也是文化旅游产业的核心吸引所在。一个成熟的文化旅游产业链条往往需要富有吸引力的创意作为提升的条件。一个文化旅游的创意往往决定着一个文化旅游的产业成功。纵数中外著名景区，经典的创意设计往往起到很大的作用。比如，“梦廊坊”文化产业园跳出了常规的旅游项目策划思路，采用了地上地下旅游项目双向开发的创新思路。地上以“盛世长安——神奇高窟——海潮西亚——多彩欧洲”为主题进行创意，形成具备景观展示、节庆游行功能的丝绸之路文化景观大道；地下以“楼兰迷雾——对话埃及——海底王国”为主题进行创意，运用世界顶尖科技，塑造“廊坊考古新发现”。构建地上地下联动，一段一主题、一步一神奇的“新丝绸之路”。

而烟台市的葡萄酒文化旅游产业恰恰需要整合具有鲜明地方特色的葡萄酒历史文化资源，围绕文化主线打造创意性旅游项目，以聚集人气，提升区域旅游产业的核心竞争力，形成对广域旅游市场的可持续吸引。^[1]

2.体验吸引模式

众所周知，传统文化旅游项目多以文物古迹和静态展示为主，缺乏体验性和深度游览性。而随着技术的进步和人们需求的多元化，现代游客对于文化旅游有了新的要求。葡萄酒文化旅游产业作为旅游新兴产品，除了继承和发扬传统旅游项目的优势，还需要吻合现代游客旅游心理的变化，赋予文化资源恒久的生命力。

烟台市葡萄酒文化旅游对体验模式的设计并不充分，只是简单的采摘游和品尝游模式，无法形成强有力的视觉感染力与冲击力。下一阶段，葡萄酒文化旅游的发展还需要以体验旅游为视角，强化游客的旅游体验，加强文化旅游项目的竞争力，凭借烟台地处改革开放前沿阵地的区位优势，注重与世界级文化旅游品牌、科技和资本的高效对接，引进高新科技作为技术手段，采用情境体验、动漫形象、创意理念、游戏玩法、影视场景、特色商品、建筑景观及丰富演艺的方式将文化旅游资源实体化，呈献给游客完美的深度文化体验。

3.多元盈利模式

文化旅游产业的管理和运营具有一定的公益性，其产品化、消费化的过程也是文化产业化的过程。所以，盈利模式的设计是项目开发的重要环节。

烟台的葡萄酒文化旅游产业既要考虑经济效益的回报，同时，也要考虑社会效益的创造。在考虑经济效益的过程中，要充分考虑多种盈利模式，可以以葡萄酒文化旅游产业为主，构建地产项目盈利、旅游衍生项目盈利、项目品牌盈利、升值项目价值盈利的四大盈利模式，不仅确保了葡萄酒文化旅游项目的资金快速回笼、满足了降低项目投资风险的需求，同时，也可以保障项目有长期、持续的现金流以及无形资产和有形资产的升值。四种盈利模式相互影响和优化，实现葡萄酒文化旅游产品的整体盈利最大化。