文化旅游基础设施，不仅包括传统意义上的旅游交通业、餐饮业，也包括融入新技术的旅游信息化基础设施。当前，由于烟台市葡萄酒文化旅游资源主要集中在非市中心区，城市配套资源不足。例如，莱山区南部新区，由于是新区开发的初级阶段，道路设施配套不足，只有一条莱源路作为主干道贯通新区南北。道路建设的相对滞后直接影响着旅游产业的开发，无法形成内外的大容量交流。开发区的葡萄酒文化设施也主要集中在西区，蓬莱市的葡萄产业更是远离中心城区，这些都决定了葡萄酒资源无法配套中心城区的城市资源。

与此同时，烟台其他区域的葡萄酒文化旅游也面临着诸如交通、商业、餐饮、文化旅游信息化等多重问题，这些问题直接制约着旅游客流的流入，尽管这些区域拥有丰富的葡萄酒文化旅游资源，但因为缺乏相应的配套设施，导致这些区域的文化旅游业受到限制，发展水平不高。