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葡萄酒文学意象与应用
1.4.1.1 一、葡萄酒文化产业
一、葡萄酒文化产业

葡萄酒文化产业是指生产、制作、编辑、加工和传播葡萄酒文化这一系列文化经营活动的总和。这一概念不同于葡萄酒文化。葡萄酒文化的重点放在文化现象中,这种文化现象产生在葡萄酒生产、制作、营销和消费过程中,它主要是一种精神范畴,是以观念形态和制度形态存在的。而葡萄酒文化产业则是将葡萄酒文化作为一种商品进行开发、包装、运作而获取经济利益的一种经营互动。葡萄酒产业会日益发展壮大,而这种专门开发、包装、传播葡萄酒文化的企业也会越来越多,随着彼此联系的日益密切,他们会逐步脱离葡萄酒酿造加工企业,形成相对独立的部门。这就是葡萄酒文化产业。葡萄酒文化产业涉及范围很广,包括葡萄酒文化主题旅游、葡萄酒文化传播、葡萄酒广告、葡萄酒期刊及网站经营、葡萄酒教育培训、葡萄酒博览、葡萄酒节庆、葡萄酒主题公园等。

从时间上来说,葡萄酒文化是在葡萄酒生产制作的同时产生的,具有几千年的历史。而葡萄酒文化产业则是近几年才出现的现象,是文化产业中的一支新生军,其业态还不成熟,规模还比较小,对主业的依附性也还比较强。虽然如此,其雏形已经显现。