葡萄酒文化是指葡萄酒在生产、销售、消费过程中所产生的文化现象的总称。葡萄酒文化包括葡萄酒的起源、历史、制法、品法、功能、鉴赏、礼仪等文化现象，既有存在于葡萄酒自身的一些物质特征，也有在葡萄酒饮用品尝过程中形成的特定文化形态。它包括：葡萄酒生态文化、历史文化、品种文化、酿造文化、品尝文化、保健文化、收藏文化、餐饮文化、文学艺术等，蔚为大观。

在葡萄种植方面，有这样一种业内人士潜在的共识，葡萄酒的品质先天在于葡萄，后天在于酿造。影响葡萄生长的因素包括：葡萄种植区域的地理位置（一般在南北纬30°～50°之间）、气候、日照、温差、降水、土壤、地势等自然环境以及适合这些自然环境的葡萄品种、栽培模式、葡萄园管理等。

在酿酒工艺方面，分为新、旧世界葡萄酒生产国，有传统的和现代的两种酿酒方法。不同的产酒国拥有不同的酿酒工艺和风格，不同的酒庄都拥有不同的酒庄酒、招牌酒，酒款有面向大众的，也有面向高端消费群体的，其葡萄品质和酿造工艺均有所不同。

在酒的品鉴方面，通过举办各种品酒会、讲座、品评会等活动，利用各种媒体普及品酒知识，介绍产区酒特点，评出优质葡萄酒，提高人们的鉴赏能力。

在享受美酒、美食方面，葡萄酒与美食搭配的饮食文化、席间礼节与侍酒服务，包括酒温、酒具、上酒顺序等都大有文章，需要向食客一一介绍。

在对外宣传方面，包括产区、酒企形象的设计、产品品牌的打造、宣传和推广。另外，还包括酒庄文化游，游客可参观酒庄、葡萄园，了解酒庄历史、文化，品评酒庄美酒、美食，同时还可以在这里休闲、娱乐、度假。同时，建立葡萄酒博物馆，开设葡萄酒讲堂，宣讲葡萄酒与健康的相关知识，制定和实施有关葡萄酒的法律法规。

葡萄酒产业具有浓厚的文化内涵和底蕴，它并非简单的只是一种酒类饮料的生产和消费，更是一种时尚，一种生活方式，一种文化。在《诗经》中，就有我国最早的有关葡萄的文字记载。

葡萄酒文化具有时代性。当代葡萄酒文化融进现代科学技术、现代新闻传媒和市场经济精髓，使葡萄酒文化价值更加凸显。具体表现为：

首先，葡萄酒文化具有民族性。它的发展与民族文化生活是紧密联系着的，形成了各具民族特色的葡萄酒礼仪、饮酒习俗，演变成具有本民族特色的葡萄酒文化，最终成为民族文化的重要组成部分。

其次，葡萄酒文化具有地区性。即使在同一个国家，同一个民族不同的区域，由于地域环境、气候条件的不同，也会形成具有本地区特色的葡萄酒文化。

葡萄酒文化还具有国际性。虽然不同国家和民族的葡萄酒文化具有不同的特点，但在当今这样的世界，国际交往深入且频繁，民族文化融合越来越明显，葡萄酒文化自然也越来越呈现国际化特色。