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食品营养学
1.9.3.7 七、提高免疫力的食物
七、提高免疫力的食物

1.灵 芝

灵芝含灵芝多糖,可增强人体的免疫力,具有抗癌效能;还含有丰富的锗元素,能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。

2.新鲜萝卜

因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

3.人参蜂王浆

含具有防癌作用的蜂乳酸,能提高机体免疫力及调节内分泌的能力。

4.香 菇

所含的香菇多糖能增强人体免疫力。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等都有增强免疫力的作用。