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食品营养学
1.7.6.3 三、特殊多糖
三、特殊多糖

1.海带多糖

海带多糖是对巨噬细胞、T 细胞有直接的免疫调节作用。皮下注射岩藻糖胶可增强小鼠T细胞、B 细胞及NK 细胞功能。范曼芳等认为褐藻酸钠能明显增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,吞噬指数为对照组的2.96 倍,且能明显增加半数溶血值HC,从而能增强小鼠的体液免疫功能。褐藻酸钠对人外周血淋巴细胞的转化也具有一定的刺激作用。对正常及免疫低下小鼠经腹腔注射给药10 d 后,发现能显著提高免疫低下小鼠胸腺、脾指数及外周血白细胞数,明显促进正常及免疫低下小鼠脾的T、B 细胞增殖能力、脾细胞产生IL-2的能力以及增加血清和脾细胞溶血素的含量。