茶食茶点盛装器的选择，无论是质地、形状还是色彩，都应服从于茶食茶点的需要。什么样的茶点茶果，选配什么样的盛装器。

如今市场上茶食茶点盛装器的种类有很多，形式更是多样。质地上，有紫砂、瓷器、陶器、木制、竹制、玻璃、金属等；形状上，有圆形、正方形、长方形、椭圆形、树叶形、船形、斗形、木格形、水果形、小筐形、小篮形、小篓形等；色彩上，多以原木色、白色、乳白色、淡黄色、乳黄色、鹅黄色、淡绿色、淡青色、粉红色、桃红色为主。

一般来说，干点宜用碟；湿点宜用碗；干果宜用篓；鲜果宜用盘；茶食宜用盏。

色彩上，可根据茶食茶点的色彩配以相对色。其中，除原色外，一般以红配绿，黄配蓝，白配紫，青配乳为宜。

有些盛装器里常垫以洁净的餐纸，特别是盛装有一定油渍、糖渍的干点干果时常垫带有白色花边的食品用纸。

用鲜花制作的手工小点心

茶食茶点盛装器的选择，还应在质地、形状、色彩上与茶席主器物相协调。

茶食茶点一般摆置在茶席的前中位或前边位。

总之，茶食茶点及盛装器都要做到小巧、精致和美观，切勿选择个大体重的食物，也勿将茶食茶点堆砌在盛装器中。只要巧妙配置与摆放，茶食茶点也是茶席中的一道风景。