多人茶席：繁花不惊，银瓢添茶

繁花不惊，银瓢添茶

一碗一瓢间

享受碗泡茶寮那份自在

每一次分汤，都是一次取舍

洗涤着我们至情至性的心

你或许感受到

人与茶之间那一刻的深情

碗泡法，其前身是点茶法，始自唐，兴盛于宋代。此法更适宜多人饮茶，更具观赏性，也更有仪式感。许多茶人对于这种泡法颇为欣赏。茶叶在碗中的肆意舒展、轻松自在，最富趣味。

碗泡法操作相对简单，不易闷馊，还可以很直观地欣赏茶叶舒展以及观察茶汤，而且由于碗的空间开阔，茶叶在碗中比盖碗或者紫砂壶中能更好展开，在自由空间中形成的茶汤会显得更加柔顺自然。

碗泡出汤时需要耐心等待茶汤一点点透进茶勺之中

一道设计完美的茶席，无论哪个角度观赏都是完美协调的

碗泡法，说简单也简单，但实际操作起来，并不简单。

碗泡法的大致做法是先将适量的茶叶放入茶碗中，添汤，侍茶，再用茶勺分杯饮用。因为茶碗开口比较大，散热会快，茶汤的质量完全得靠经验把握，而这个经验就是时间与温度的拿捏。用银勺缓慢析出茶汤，分汤时手臂保持水平，用手腕的力量将茶汤“转”进碗里，出汤的动作要行云流水，一气呵成。