茶，具多种美味及人体所需的营养成分。茶的不同冲泡方式，也给人以不同的艺术感受。特别是将茶的泡、饮过程上升到精神享受之后，品茶常用来满足人的精神需求。于是，借茶表现不同的自然景观，以获得回归自然的感受；表现不同的时令季节，以获得某种生活的乐趣；表现不同的心境，以获得心灵的某种慰藉。这些，无不都是借助于茶，来满足人的某种精神需求。

在表现时令季节方面，常通过茶在春、夏、秋、冬不同季节里的表现，让人感受四季带来的无穷乐趣。如表现春季绿色的生机和花样年华；夏季凉爽的月夜和放飞的心情；秋季如火的枫叶和收获的喜悦；冬季梅花的绽放和迎春的暖意。

在表现不同的心境方面，常以茶的平和去克制心情浮躁，以求一片寂静与安宁；以茶的细品去梳理过目的往事，以求清晰的目光去看清前进的方向；以茶的深味去体味生活的甘苦，以求感悟一切的来之不易。