茶席中的香品，总体上分为熟香与生香两种，又称干香与湿香。熟香指的是成品香料，一般可在香店购得，少量为香品制作爱好者自选香料自行制作而成。生香是指在做茶席动态演示之前，现场进行香的制作（又称香道表演）所用的各类香料。

熟香样式有常见的柱香、线香、盘香、条香等，另有片香、香末等作为熏香之用。

此外，以茶为香，用香道手法给予赞赏，也是一种精致且细腻的方式。将各种茶香用闻香炉点出，给客人传赏“焙茶香”，同时还可以请客人赏鉴“干茶香”和“温壶置茶后的茶香”。

柱香