左手持煮水器完成注水动作：因煮水器较重，大部分人的右手又比较灵活，在左手完成注水后，为了保证身体的平衡和体力的合理分配，人们习惯由右手完成泡茶器的出汤和匀杯的分茶。

泡茶出汤、分茶不得有交叉动作和轨迹：为了保证茶席的整体感和品茶环境的稳定性，泡茶出汤、分茶至茶杯的运行轨迹，不允许出现任何的交叉动作，且泡茶、分茶的路线，也不允许双臂及手腕跨越茶席上的任何器具。