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一席茶 茶席设计与茶道美学
1.3.5 茶席的布局
茶席的布局

茶席,是泡茶和品茶方式与当代生活相结合、具有旺盛生命力的美的行为方式。因此,茶席的设计,既不能脱离传统,又必须符合现代人的行为规律。茶席除了泡茶区和品茶区的相对不变外,其他的茶具,在茶席上可以随意安置。茶席的不变设置,是为了让席主能更省力、更便捷地去泡茶,这是由人体力学原理决定的。

茶席的布局,讲究动静结合,疏密有致,顾盼呼应,知白守黑。茶席构成的不变性,一方面,是指由泡茶器和匀杯构成的泡茶区,它位于席主的右前方(以基本的左手席为例),且匀杯始终处在泡茶器的外上位置,二者呈45度左右的夹角。另一方面,是指由茶杯排列组合构成的品茗区,它在靠近嘉宾的方便位置,与泡茶区域顾盼呼应着。

完美的茶席,就像中国传统插花一样,要能从前、后、左、右四个方向去观赏。背景的选择、茶具的配置、铺垫的应用,决定了茶席四面风景的呈现,因此,茶席布局对席主提出了很高的要求。

茶具组合既可按传统样式配置,也可创意配置;既可基本配置,也可齐全配置。其中创意配置、基本配置、齐全配置在单品选择上随意性、变化性较大,而传统样式配置,在单品选择上一般较为固定。茶具的配置,很大程度上取决于茶席主人的文化素养和积淀。

茶具组合有其原则,首先要有整体性,有规则地把每个茶具单体有机地集合在一起。其次要有内涵,要从质地、工艺、造型、色彩等各个方面把握茶具,以获得最佳视觉效果。此外,茶具的组合要灵活多变,以丰富空间布局。

茶杯在茶席上是会重复、排列出现的元素,所以要特别注重茶杯的造型、线条、厚薄及色调的选择和搭配。从美学上讲,有规律的间隔重复,就会产生节奏和韵律美。这种重复产生的形式之美,在茶席的设计中,一定要充分理解和运用。

以下几款茶席布局案例,能够让我们看到茶具的创意搭配以及茶杯重复出现的韵律美。

同一套系的茶具,给人以整齐划一的整体感

1 蓝底白花盖碗、玻璃匀杯、白瓷茶杯,完美的组合,有单品,有重复,与竹桌、蜡染席布搭配,自然气息扑面而来

2 莲为主题的套杯,材质、色彩、薄厚一致,视觉上的延伸感带给人的是舒适和宁静

3 由于茶杯的重复使用,使茶席上不常见的粉色也成了一道亮丽风景