2013年秋，香港《语文建设通讯》讨论英文brunсh的汉语翻译，有种种意见，却未为全面，就是有些情况没有想到。

Brunсh，汉译如果要求两个字，“巳餐”“合餐”都可以备选，却非最佳。而且“巳餐”（“巳”指9时至11时）太文，即使准确，也还需要解释。

1950年代前期，我所在的中学，为保证学生营养，前两节课以后，就是10点左右，有一顿加餐，半碗豆浆，一个小馒头。论时间，是早餐和午餐之间，应该算brunсh。可brunсh的核心意思是没有吃早餐，也不再吃午餐。而我们的加餐，是吃过早饭，也还要吃午饭。

古代大多是两餐。多大范围、历时多久等等，没有考察。不过北方冬天吃两顿饭，至少在近代，还比较普遍。我就经历过不同情况下吃两顿饭的日子。50年代前期，学校星期天两顿饭，算是一种。印象当中，是叫早饭、晚饭。齐如山撰《中国风俗丛谈》，“喝粥”一节记有两句北方歌谣：“冬天生活不用忧，一天就喝两顿粥。”brunсh更符合中国旧时两餐制习惯：午前一顿通常是9点左右。两餐制的第一顿，还是早饭，只不过时间晚了一些，叫午饭明显不合适。午餐的时间相对比较死，总要在12点前或者后多少时间。如果16点吃饭，大概不能再叫午饭。1956年上北大，学生多，教室少，为充分利用教室，一天要排12节课。食堂10点50就开午饭，供三四节没有课，11点半上五六节课的学生就餐。这是我经历的最早的午饭时间。早饭、晚饭的时间伸缩大。确定brunсh的汉译，要把两餐制的情况考虑在内。

就brunсh的原意，似乎可以叫“合餐”。这种餐制，符合现在一部分人的生活习惯：至少双休日，有的人起来已过正常早餐时分，再磨蹭一会，不论是买还是自己做，弄点稍微像样的吃完，中午饭自然免了。

帝王时代，住在京城各处的大臣早朝毕回到家，很可能过了正常的早饭时间。他们的第一顿饭，也应该是brunсh。他们会不会再吃午饭，不得而知，或者要以吃早饭的时间早晚而定。溥仪《我的前半生》说及，皇宫是两顿饭：早餐、午餐。早饭、午饭后有时候有点心。分析起来，不计皇帝早朝，宫中后妃王子们不会早起，他们的早餐时间大概相当于brunсh。

两种语言对译，即使是简单的词，也要充分虑及使用语言的民情社情。